Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 34個月於50百公升大桶、水泥槽及瓶中陳釀。 |
- 年份與酒精濃度：2018年，14% 酒精濃度，0.75公升瓶裝
- 產區認證：Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG，Nuova Regina 葡萄園
- 高山風土：海拔超過450公尺，岩石土壤，傳統基因的老藤
- 手工生產：十月底採收，於木桶中浸漬89天
- 風味與搭配：清新鹹香，單寧細緻，礦物感持久；建議醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ar.Pe.Pe. 的 Sassella Nuova Regina 是一款靜態紅酒，體現了阿爾卑斯山 Nebbiolo 的真實個性。作為 Valtellina Superiore Sassella Riserva 的一部分，帶來深邃的香氣輪廓，帶有酸櫻桃、黑莓、洛神花與甘草的氣息，並融合薄荷與高山草本的香調。入口動感十足，鮮明的清新感 與細緻圓潤的單寧交織。其悠長的 礦物質餘韻 定義了其本質優雅，使其成為一款 極具陳年潛力 的葡萄酒。
產地來源
這款 Nebbiolo 產自倫巴第大區的 Sassella 地區，位於 Sant’Anna 與 Triasso 之間，緊鄰 Rocce Rosse。Nuova Regina 葡萄園坐落於海拔四百公尺以上的 多岩石土壤 上，石頭遠多於泥土。在這嚴峻的環境中，Ar.Pe.Pe. 保留了一批珍貴的 老藤，擁有古老的基因。山坡地形與複雜的石質土壤交會，塑造出葡萄酒的獨特個性，賦予其備受推崇的 鹹鮮風味。
釀造方式
生產過程採用傳統工藝，從十月底 全程手工採收 開始。在酒莊內，釀造過程包括長達八十九天的 長時間浸皮，於木桶中進行，有助於最佳萃取與精確塑造單寧結構。熟成期為三十四個月，分別在 木桶、水泥槽及瓶中靜置。這一嚴謹的技術流程，保留了純淨的風味輪廓，並能隨時間優雅演化。
歷史與趣聞
在海拔超過450公尺的高地，岩石比土壤更為顯露，這裡孕育著古老的Nuova Regina葡萄園老藤。Ar.Pe.Pe.正是從這份基因寶藏中，透過嚴謹的人工細心照料，塑造出阿爾卑斯內比奧羅。2018年份在最具陳年潛力的珍藏酒款中脫穎而出，為味蕾帶來無可挑剔的清新感與細緻交織的單寧。其鮮明的礦物質餘韻為國際餐桌增添光彩，展現出一種極致的純粹本質，只需耐心等待，便能完美釋放其風采。
獎項
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2018
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1860
- 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 故事 | 歷史與趣聞在海拔超過450公尺的高地，岩石比土壤更為顯露，這裡孕育著古老的Nuova Regina葡萄園老藤。Ar.Pe.Pe.正是從這份基因寶藏中，透過嚴謹的人工細心照料，塑造出阿爾卑斯內比奧羅。2018年份在最具陳年潛力的珍藏酒款中脫穎而出，為味蕾帶來無可挑剔的清新感與細緻交織的單寧。其鮮明的礦物質餘韻為國際餐桌增添光彩，展現出一種極致的純粹本質，只需耐心等待，便能完美釋放其風采。 |
| 产地 | 瓦爾泰利納，倫巴第，義大利（薩塞拉地區，位於聖安娜與特里亞索之間，靠近紅岩） |
| 土壤成分 | 岩石土壤（露出的岩石多於泥土） |
| 每公顷产量 | 40 百公升／公頃 |
| 收获 | 十月底 |
| 发酵 | 89 天 |
| 生产工艺 | 完全手工製作（手工藝生產） |
| 酿酒工艺 | 浸漬：在50百公升的木桶中進行89天。 |
| 陈酿 | 34個月於50百公升大桶、水泥槽及瓶中陳釀。 |