Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Inferno |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 採收後，葡萄在栗木桶中浸漬12天，然後葡萄汁在橡木桶中陳釀至少兩年。 |
- 名稱與葡萄品種：Valtellina Superiore Inferno DOCG，100% 難波羅（Nebbiolo），酒精濃度13.5%
- 高山產地：葡萄採自Poggiridenti陡峭的花崗岩梯田，屬於英雄式葡萄栽培
- 釀造方式：於栗木桶中發酵12天，隨後至少在橡木桶中陳釀2年
- 感官風味：石榴紅色澤，帶有櫻桃、酒漬李子及高山香草的香氣
- 飲用建議與搭配：建議醒酒1小時；適合搭配烤肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Inferno Fiamme Antiche 是來自倫巴第的靜態紅酒，充分展現了山區Nebbiolo的特色。產自瓦爾泰利納高級Inferno產區，酒色呈石榴紅並帶有橙色光澤。香氣中交織著浸漬櫻桃和李子的氣息，並帶有高山香草、肉豆蔻與丁香的芬芳。入口風格精準，展現出活潑的清新感與極為細緻的單寧結構。明顯的鹹鮮感平衡了豐富且帶有香料的尾韻，使其成為搭配烤肉與野味的理想選擇。
產地來源
葡萄僅來自Poggiridenti陽光充足的陡峭山坡，這裡以英雄式葡萄栽培聞名。葡萄藤深植於花崗岩岩層，能儲存太陽熱能，有助於果實成熟。山區氣候賦予酒液清新感與鮮明個性。梯田僅能經由險峻的Arboleé之路抵達，展現了在這嚴峻阿爾卑斯環境中手工耕作的堅持與奉獻。
釀造方式
Ar.Pe.Pe精心處理這些優質葡萄，以彰顯其純正的山地風格。經過細心採收後，葡萄汁與果皮在栗木桶中浸漬十二天，這是萃取色澤與結構的關鍵步驟。隨後在橡木桶中陳釀至少兩年。長時間的木桶熟成賦予明顯的香料氣息與極為優雅的風味輪廓，帶來令人滿足且忠實反映產地特色的品飲體驗。
歷史與趣聞
自1860年以來，由Ar.Pe.Pe.家族生產的Inferno Fiamme Antiche，展現了在Poggiridenti陡峭山坡上實踐的英雄式葡萄栽培的精髓。在這裡，花崗岩岩石釋放的熱能促進了內比奧羅葡萄的完美成熟，也啟發了這款酒的名稱。經由險峻的Arboleé道路方能抵達的葡萄園，孕育出珍貴的葡萄，這些葡萄在栗木桶中浸漬十二天，隨後於橡木桶中優雅熟成。這是一款屢獲殊榮的瓦爾泰利納傑作，也是正統傳統的驕傲象徵。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1860
- 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 故事 | 歷史與趣聞自1860年以來，由Ar.Pe.Pe.家族生產的Inferno Fiamme Antiche，展現了在Poggiridenti陡峭山坡上實踐的英雄式葡萄栽培的精髓。在這裡，花崗岩岩石釋放的熱能促進了內比奧羅葡萄的完美成熟，也啟發了這款酒的名稱。經由險峻的Arboleé道路方能抵達的葡萄園，孕育出珍貴的葡萄，這些葡萄在栗木桶中浸漬十二天，隨後於橡木桶中優雅熟成。這是一款屢獲殊榮的瓦爾泰利納傑作，也是正統傳統的驕傲象徵。 |
| 产地 | 波吉里登蒂市鎮，瓦爾泰利納（倫巴底） |
| 气候 | 高山氣候 |
| 土壤成分 | 花崗岩（花崗岩） |
| 发酵 | 12天 |
| 生产工艺 | 將葡萄在栗木桶中浸漬12天，然後轉移至橡木桶中陳釀至少兩年 |
| 酿酒工艺 | 採收後，葡萄會在栗木桶中浸漬12天，然後轉移至橡木桶中陳釀至少兩年。 |
| 陈酿 | 採收後，葡萄在栗木桶中浸漬12天，然後葡萄汁在橡木桶中陳釀至少兩年。 |