描述
這款來自瓦爾泰利納高級DOCG產區的靜態紅酒，酒精度13.5%，100%內比奧羅葡萄釀造。由Ar.Pe.Pe酒莊釀造，該酒莊自1860年起便傳承釀酒傳統。 0.75升裝，2022年份。這款酒源自於對內比歐羅葡萄的熱愛，以及對瓦爾泰利納獨特風土的執著，這裡至今仍堅持純手工釀造。葡萄在50百公升的木桶中浸漬71天，並在50百公升的木桶、不銹鋼罐和瓶中陳釀12個月。 Ar.Pe.Pe酒莊對釀造時間的把控，成就了這款最純粹、最真摯地展現這片土地風土的佳釀。香氣令人聯想到瓦爾泰利納的風土，帶有淡淡的紅色水果氣息。
製造商
Ar.Pe.Pe
來自這個酒莊
- 創業年份: 1860
- 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
我們是一個葡萄種植世家，150 多年來一直熱情致力於內比奧羅的種植，幾個世紀以來，這種稀有的葡萄品種已經適應了 Valtellina：一個獨一無二的領土，這裡的一切仍然由手工釀造。五代以來，「適量的等待時間」一直點綴著我們選擇的節奏，也正是這樣，我們謙虛地尋求釀造出最純粹、最真誠地表達這片土地以及全心全意耕耘的人們的葡萄酒，就像我們的父親 Arturo 教導我們的那樣，不讓我們自己受到時尚和傳統口味的約束。 Valtellina 是一個圍繞在 Rhaetian Alps 和 Orobie Mountains 之間的山谷，它與阿爾卑斯山弧線平行，得益於獨特的小氣候。從黎明到黃昏，陽光溫暖著梯田狀的葡萄園，就像鑲嵌在 Rhaetian 斜坡上的一塊罕見的石頭，完全暴露在南面，並受到涼爽的北風的緩和。 我們深信，由於其獨特的原創性，Nebbiolo delle Alpi 應該在國際優質葡萄酒市場上獲得一席之地：這是對一種經濟上可持續發展的古老活動的基本認可，而這種活動幾乎不符合現代的生產邏輯。
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Il Pettirosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 气候 | 海拔高度: 400 / 550 公尺 向南。 |
| 每公顷产量 | 45 升 |
| 收获 | 10 月中旬 |
| 酿酒工艺 | 浸漬：在 50 公升的木桶中浸漬 71 天。 |
| 陈酿 | 在大桶和 50 公升的橡木桶中存放 12 個月，裝瓶。 |