描述
瓦爾泰利納高級DOCG產區靜態紅酒，酒精度14%，100%內比奧羅 Nebbiolo 葡萄釀造，Ar.Pe.Pe酒莊出品。 0.75公升瓶裝，2018年份。這款酒凝聚了釀酒家族150多年來在瓦爾泰利納種植內比奧羅葡萄的歷史，這片獨特的產區至今仍保留著純手工釀造的傳統。葡萄在50百公升木桶中浸漬85天，並在50百公升木桶、橡木桶、不銹鋼罐和瓶中陳釀34個月。這款酒完美展現了阿爾卑斯山內比歐羅葡萄的獨特風味。
獎項
-
2018
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
製造商
Ar.Pe.Pe
來自這個酒莊
- 創業年份: 1860
- 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
我們是一個葡萄種植世家，150 多年來一直熱情致力於內比奧羅的種植，幾個世紀以來，這種稀有的葡萄品種已經適應了 Valtellina：一個獨一無二的領土，這裡的一切仍然由手工釀造。五代以來，「適量的等待時間」一直點綴著我們選擇的節奏，也正是這樣，我們謙虛地尋求釀造出最純粹、最真誠地表達這片土地以及全心全意耕耘的人們的葡萄酒，就像我們的父親 Arturo 教導我們的那樣，不讓我們自己受到時尚和傳統口味的約束。 Valtellina 是一個圍繞在 Rhaetian Alps 和 Orobie Mountains 之間的山谷，它與阿爾卑斯山弧線平行，得益於獨特的小氣候。從黎明到黃昏，陽光溫暖著梯田狀的葡萄園，就像鑲嵌在 Rhaetian 斜坡上的一塊罕見的石頭，完全暴露在南面，並受到涼爽的北風的緩和。 我們深信，由於其獨特的原創性，Nebbiolo delle Alpi 應該在國際優質葡萄酒市場上獲得一席之地：這是對一種經濟上可持續發展的古老活動的基本認可，而這種活動幾乎不符合現代的生產邏輯。
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant'Antonio 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 气候 | 海拔高度：450/500 公尺 向南。 |
| 每公顷产量 | 40 HL |
| 收获 | 十一月初 |
| 酿酒工艺 | 浸漬：在 50 升的木桶中浸漬 85 天。 |
| 陈酿 | 在大桶和 50 HL 橡木桶中存放 34 個月，鋼桶，瓶裝。 |