• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022
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Ar.Pe.Pe 倫巴底

Ar.Pe.Pe

Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022

紅葡萄酒 醇

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3 瓶

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品名 DOCG Valtellina Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 15個月於大桶（50百公升）、水泥槽及瓶中陳釀。
  • 名稱與葡萄品種：Valtellina Superiore DOCG，100% Nebbiolo（Chiavennasca）
  • 年份與容量：2022年，0.75公升瓶裝，酒精濃度13.5%
  • 阿爾卑斯山產地：Valtellina的Grumello地區，葡萄園位於海拔350-500公尺，朝南
  • 釀造方式：在木桶中浸皮106天，於大桶與水泥槽中熟成15個月
  • 風格與搭配：單寧細緻，口感順暢，適合搭配野味及起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Grumello Rocca De Piro di Ar.Pe.Pe. 是一款展現內比奧羅（當地稱為 Chiavennasca）優雅風格的靜態紅酒。入口時展現出單寧柔和，帶來輕盈順口的飲用體驗。雖然上市時已經適合飲用，但對於想要陳放的愛好者來說，仍具有極佳的陳年潛力。其風味特質非常適合搭配熟成起司、野味及風味濃郁的肉類料理。

產地來源

這款 Valtellina Superiore 產自倫巴第大區歷史悠久的 Grumello 地區。酒莊以自家葡萄園的葡萄混釀，所有葡萄皆在海拔 350 至 500 公尺之間、朝南的山坡上以純手工方式栽培。這是阿爾卑斯山英雄式葡萄栽培的真實典範。酒名向Grumello 城堡致敬，這座古老的雙子堡壘曾是 De Piro 家族的封地。

釀造方式

秋季採收後，內比奧羅葡萄會在木桶中長時間浸皮，時間超過一百天。隨後在大橡木桶、水泥槽及最後的靜置階段中進行協調熟成。若遇到單寧結構較柔和的年份，酒莊會縮短木桶熟成時間，以突顯酒款的即飲特質。這種細緻的手工管理，讓每一口酒都展現出一貫且純粹的風格。

歷史與趣聞

這款珍貴的紅酒源自Ar.Pe.Pe.家族的奉獻精神，該家族在瓦爾泰利納地區從事英雄式葡萄栽培已逾150年。此酒向德皮羅家族的古老堡壘——格魯梅洛城堡致敬。由兩塊家族擁有、全程手工耕作的葡萄園結合而成，展現出阿爾卑斯內比奧羅的真實風貌。經過精湛的釀造工藝及於橡木桶與水泥槽中熟成，細緻的單寧讓此酒從一開始便易於飲用，同時保有卓越的陳年潛力，適合珍藏於您的酒窖中。

獎項

  • 2022

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

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詳細資訊

Colore

顏色

紅色

Gusto

味道

單寧感不明顯，口感順暢易飲（適合即刻享用）。

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Ar.Pe.Pe
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1860
  • 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • 生產的瓶子: 100.000
  • 公頃: 15
我們是一個葡萄種植世家，150 多年來一直熱情致力於內比奧羅的種植，幾個世紀以來，這種稀有的葡萄品種已經適應了 Valtellina：一個獨一無二的領土，這裡的一切仍然由手工釀造。五代以來，「適量的等待時間」一直點綴著我們選擇的節奏，也正是這樣，我們謙虛地尋求釀造出最純粹、最真誠地表達這片土地以及全心全意耕耘的人們的葡萄酒，就像我們的父親 Arturo 教導我們的那樣，不讓我們自己受到時尚和傳統口味的約束。 Valtellina 是一個圍繞在 Rhaetian Alps 和 Orobie Mountains 之間的山谷，它與阿爾卑斯山弧線平行，得益於獨特的小氣候。從黎明到黃昏，陽光溫暖著梯田狀的葡萄園，就像鑲嵌在 Rhaetian 斜坡上的一塊罕見的石頭，完全暴露在南面，並受到涼爽的北風的緩和。 我們深信，由於其獨特的原創性，Nebbiolo delle Alpi 應該在國際優質葡萄酒市場上獲得一席之地：這是對一種經濟上可持續發展的古老活動的基本認可，而這種活動幾乎不符合現代的生產邏輯。

在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
生產區域: 倫巴底
倫巴底
Ar.Pe.Pe

得益於細緻的單寧和順口的口感，這款阿爾卑斯山的內比奧羅紅酒能完美搭配整個餐點。其手工釀造的特質能突顯牛肉和羊肉等肉類及野味的濃郁風味。極具多樣性，能優雅地提升傳統的熟成肉品與起司拼盤的美味，同時也能與風味濃郁的義大利麵等主菜完美融合。

肉類
野味
奶酪
第一道菜
小吃
陳年奶酪
羊肉
牛肉
小牛肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Ar.Pe.Pe
故事 歷史與趣聞這款珍貴的紅酒源自Ar.Pe.Pe.家族的奉獻精神，該家族在瓦爾泰利納地區從事英雄式葡萄栽培已逾150年。此酒向德皮羅家族的古老堡壘——格魯梅洛城堡致敬。由兩塊家族擁有、全程手工耕作的葡萄園結合而成，展現出阿爾卑斯內比奧羅的真實風貌。經過精湛的釀造工藝及於橡木桶與水泥槽中熟成，細緻的單寧讓此酒從一開始便易於飲用，同時保有卓越的陳年潛力，適合珍藏於您的酒窖中。
产地 格魯梅洛地區，瓦爾泰利納（倫巴底）
每公顷产量 45 百公升/公頃
收获 10月26日
发酵 106天
生产工艺 106天在50百公升木桶中浸漬；15個月在50百公升木桶、水泥槽及瓶中熟成。
酿酒工艺 在50百公升木桶中浸漬106天；於50百公升木桶、水泥槽及瓶中陳釀15個月。
陈酿 15個月於大桶（50百公升）、水泥槽及瓶中陳釀。

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