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Ar.Pe.Pe
Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024
| 品名 | DOC Rosso di Valtellina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 於 50 公石的大桶與木桶、水泥槽及瓶中陳釀 9 個月。 |
- 葡萄品種與產區分級：100% 內比奧羅 (Nebbiolo)，瓦爾泰利納紅葡萄酒 (Rosso di Valtellina DOC)，2024 年份
- 香氣特徵：小紅莓果、櫻桃、溫暖的泥土、野玫瑰以及些許可樂的氣息
- 長時間發酵：在 50 公石 (hl) 的木槽中進行 100 天的浸皮，以實現精準萃取
- 陳釀：分別在木槽、大橡木桶、水泥槽和瓶中陳釀 9 個月，以追求平衡與經典風格
- 適飲與品鑑：建議略微冰鎮後飲用；酒體飽滿，單寧柔順，帶有花香餘韻
描述
這是一款什麼樣的葡萄酒
由 Ar.Pe.Pe. 打造的 Rosso di Valtellina 是一款靜止紅葡萄酒，透過 Chiavennasca 葡萄（內比奧羅 Nebbiolo 在當地的名稱）展現了 Valtellina 地區的純正風情。這款酒以經典且平衡的風格脫穎而出，完美融合了清新感與結構感。酒莊對手工工藝的專注體現在其感官特徵中：酒體適中且 單寧柔韌，並帶有令人愉悅且持久的果香與花香。這款酒源於對土地果實極致昇華的渴望，帶來了 自由且灑脫 的品飲體驗。
產自哪裡
這款酒起源於倫巴底大區（Lombardy）的核心地帶，坐落在 Valtellina 迷人的葡萄園景觀中。在這裡，Ar.Pe.Pe. 傳承了超過 150 年的農業智慧，悉心照料位於中海拔坡地上的 草生栽培葡萄園。植株生長在海拔 350 至 400 公尺之間，享有優越的東南向坡。在這種極具挑戰性的山地環境下，耕作的每個階段都 由手工完成，順應自然律動，以獲得具有清晰風土表現力的葡萄。
如何釀造
秋季採收後會進行嚴謹的釀造程序，其中包括在木桶中進行長達一百天的 長時間浸漬。這一階段有助於精準提取優質成分，並界定品種特性。隨後，葡萄酒在木桶、大木桶 與水泥槽中進行為期九個月的陳釀，最後在瓶中完成熟成。品嚐時，它呈現出明亮的 石榴紅色澤。其香氣層次引人入勝，交織著小紅果、櫻桃、溫暖泥土的氣息、犬薔薇以及淡淡的可樂味。
歷史與趣聞
這款瓦爾泰利納法定產區紅葡萄酒 (Rosso di Valtellina DOC) 誕生於 2003 年，旨在昇華那年特別酷暑之下採收的葡萄，其背後蘊含了超過 150 年的匠心傳承。當時的決定是讓這些葡萄在年輕時便展現其魅力，使這款酒即便不適合長期陳年，也能發展出自由且灑脫的個性。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1860
- 釀酒師: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
在 Ar.Pe.Pe，即使是創新也會遵循適當的時間規律：不會因為流行而演變，而是回應改善生產各方面的需求。事實上，我們相信真正的創新在於能夠捕捉傳統的精髓，並在最微小的細節上不斷加以完善。 閱讀更多
| 名称 | Ar.Pe.Pe Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Rosso DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 故事 | 歷史與趣聞這款瓦爾泰利納法定產區紅葡萄酒 (Rosso di Valtellina DOC) 誕生於 2003 年，旨在昇華那年特別酷暑之下採收的葡萄，其背後蘊含了超過 150 年的匠心傳承。當時的決定是讓這些葡萄在年輕時便展現其魅力，使這款酒即便不適合長期陳年，也能發展出自由且灑脫的個性。 |
| 产地 | 瓦爾泰利納 |
| 气候 | 海拔：350 / 400 公尺。朝向：南 / 東。 |
| 每公顷产量 | 50 百升/公頃 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 100 天 |
| 生产工艺 | 在木槽中浸漬 100 天；隨後在木槽、大木桶、水泥槽及瓶中陳釀 9 個月。 |
| 酿酒工艺 | 在 5000 公升（50 hl）的大木桶中浸漬 100 天；隨後在 5000 公升的大木桶、橡木桶、水泥槽及瓶中陳釀 9 個月。 |
| 陈酿 | 於 50 公石的大桶與木桶、水泥槽及瓶中陳釀 9 個月。 |