描述
這款基安蒂經典特級精選 Chianti Classico Gran Selezione 靜態紅酒,酒精度14%,由托斯卡納的安蒂諾裡侯爵酒莊 Marchesi Antinori 於2022年份釀造。採用100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄釀製。酒精發酵在不鏽鋼槽中進行,蘋果酸-乳酸發酵則在新匈牙利和法國橡木桶中進行,之後在橡木桶中陳釀約14個月,瓶中陳釀一年。這款酒散發著香草、巧克力和咖啡的香氣,結構飽滿圓潤,單寧平衡,令人印象深刻。此外,還帶有黑莓和李子的香氣。榮獲義大利侍酒師基金會指南四星評級、《醇鑑》 Decanter 92分、詹姆斯·薩克林 James Suckling 93分、羅伯特·帕克 Robert Parker 94分以及《葡萄酒觀察家》 Wine Spectator 93分。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而,隨著 16 世紀,銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名,從里昂到佛蘭德,從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動,以至於 1898 年,「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立,他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔,Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori,並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來,Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初,Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」:美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒,Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三,也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 产地 | 精選自 Badia di Passignano 周邊葡萄園的葡萄 |
| 气候 | 海拔高度:海拔 45-60 公尺 |
| 土壤成分 | 岩石和輕微石灰質土壤。 |
| 每公顷产量 | 少於 8,000 公斤 |
| 酿酒工艺 | 在去梗和軟壓榨之後,葡萄被轉移到不鏽鋼罐中完成酒精發酵。 酒精發酵完成後,葡萄酒在新的 300 公升和 225 公升匈牙利橡木桶中自發進行蘋果酸乳酸發酵 (MLF),一小部分則在新的 225 公升法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | MLF 完成後,葡萄酒經過挑選、混合,並重新置入相同的橡木桶中陳放約 14 個月。陳釀期結束後,對每桶酒進行品嚐,並在進行必要的分類後裝瓶。葡萄酒繼續在瓶中陳放一年。 |

