Marchesi Antinori
Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在相同的匈牙利及法國新橡木桶中熟成約十四個月，隨後再於瓶中陳放一年。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 葡萄酒與葡萄品種：Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2022，100% 桑嬌維塞
- 陳釀方式：14 個月於全新匈牙利及法國橡木桶中熟成，約 12 個月於瓶中熟成
- 香氣：黑莓、李子、香草、巧克力、咖啡及淡淡的香脂氣息
- 口感：結構鮮明，口感多汁且鹹鮮，單寧柔滑，礦物平衡佳
- 獎項認證：Parker 94 分、Suckling 及 Spectator 93 分、Decanter 92 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 是 Marchesi Antinori 出品的靜態紅酒，純粹展現了Sangiovese葡萄品種的特色。口感豐富多汁，並帶有明顯的礦物感。結構厚實，搭配天鵝絨般的單寧，帶來持久的餘韻。香氣中展現紅色水果、黑莓與李子，並帶有香草、巧克力、咖啡及一絲香草氣息。非常適合搭配濃郁醬汁的義大利麵、野味及熟成起司。
產地來源
這款 Chianti Classico Gran Selezione 產自 San Donato in Poggio，來自 Badia a Passignano 莊園的葡萄園。葡萄藤位於三百公尺高的丘陵地帶，非常適合果實的發展。岩石與石灰質土壤，富含黏土，賦予葡萄酒天然的礦物推動力。酒液於千年歷史修道院的酒窖中陳釀，為葡萄酒的發展與香氣層次提供了最佳條件。
生產方式
釀造過程包括嚴格篩選與輕柔壓榨葡萄。葡萄汁在不鏽鋼槽中完成酒精發酵，並經過十天的浸皮以萃取酚類成分。乳酸發酵則在全新匈牙利與法國橡木桶中進行，賦予酒體柔順的口感。橡木桶熟成十四個月。最後經過最終熟成，這是平衡濃郁口感結構的關鍵步驟。
歷史與趣聞
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 頌揚了安東尼奧里侯爵家族的傳承，這是一個自1385年以來便致力於葡萄栽培的歷史名門。這款卓越的紅酒源自於同名莊園精心挑選的桑嬌維塞葡萄。其精緻的陳釀過程於一座十世紀修道院的寧靜中進行，持續從橡木桶中品鑑，確保酒液完美演化直至裝瓶。這款托斯卡納的極品佳釀獲得全球頂尖專家的肯定，正如其榮獲的多項殊榮，包括羅伯特·帕克94分。
獎項
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而，隨著 16 世紀，銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名，從里昂到佛蘭德，從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動，以至於 1898 年，「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立，他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔，Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori，並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來，Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初，Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」：美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒，Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三，也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 歷史與趣聞Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 頌揚了安東尼奧里侯爵家族的傳承，這是一個自1385年以來便致力於葡萄栽培的歷史名門。這款卓越的紅酒源自於同名莊園精心挑選的桑嬌維塞葡萄。其精緻的陳釀過程於一座十世紀修道院的寧靜中進行，持續從橡木桶中品鑑，確保酒液完美演化直至裝瓶。這款托斯卡納的極品佳釀獲得全球頂尖專家的肯定，正如其榮獲的多項殊榮，包括羅伯特·帕克94分。 |
| 产地 | 義大利托斯卡尼，聖多納托在波焦，帕西尼亞諾修道院周圍的葡萄園 |
| 气候 | 冬季溫和乾燥；春季適度降雨且涼爽；夏季炎熱無極端天氣，偶有降雨 |
| 土壤成分 | 含有中等比例黏土的石灰質岩石土壤 |
| 每公顷产量 | 每公頃低於8,000公斤 |
| 收获 | 九月底至十月初之間 |
| 发酵 | 約10天 |
| 生产工艺 | 不銹鋼槽中進行酒精發酵；在全新匈牙利及法國橡木桶中進行乳酸發酵；於橡木桶及瓶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 在去梗和輕柔壓榨後，葡萄被送入不鏽鋼罐中進行酒精發酵，隨後在葡萄皮上浸漬10至12天；浸漬結束後，蘋果酸乳酸發酵（FML）於年底前自發地在全新300和225公升的匈牙利橡木桶中進行，並有一小部分在全新225公升的法國橡木桶中進行。 |
| 陈酿 | 在相同的匈牙利及法國新橡木桶中熟成約十四個月，隨後再於瓶中陳放一年。 |