Anthill Farms Winery
Peters Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2020
| 品名 | AVA Pinot Noir |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 加州 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 產地與年份：來自加州索諾瑪海岸（索諾瑪谷AVA）的2020年黑皮諾
- 香氣特徵：帶有壓花、薄荷、風乾櫻桃及松樹的氣息
- 口感：果味與酸度完美平衡，質地良好，餘韻持久
- 飲用建議與搭配：18-20°C，醒酒1小時；非常適合搭配野味及豬肉
- 品質：手工釀造，Suckling與Vinous評分90/100；可陳年10-15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 是一款來自加州的靜態紅酒，真實展現了 黑皮諾 葡萄品種的特色。此酒以平衡的風格著稱，果香與自然清新感和諧交融。香氣層次分明，帶有乾燥花朵、薄荷、風乾櫻桃及松樹樹脂的氣息。入口時展現出令人愉悅的 中段口感濃郁，同時保持優雅細緻的結構，餘韻乾淨且持久。
產地來源
葡萄來自 索諾瑪海岸 地區，位於加州更廣闊的 索諾瑪谷 內。葡萄園分布於最受海洋氣流影響的區域，包括塞巴斯托波爾西部、佩塔盧馬缺口及北部沿海山脊。靠近太平洋帶來 涼爽海洋型氣候，持續的微風有助於葡萄緩慢成熟。這些土壤與氣候條件賦予葡萄酒鮮明的 酸度張力、明確的香氣及極為順口的飲用感受。
釀造方式
Anthill Farms 酒莊採用嚴謹的 手工釀造 方法，突顯產地的獨特性。採收後，葡萄經過細緻萃取，確保酒體絲滑且具備良好陳年潛力。為了充分體驗其複雜的香氣層次，建議 醒酒約一小時，並於 18 至 20°C 之間飲用。此酒非常適合搭配野味料理、豬肉料理及 熟成起司。
歷史與趣聞
Anthill Farms酒莊於2004年在希爾茲堡創立，專注於釀造這款手工黑皮諾，展現加州真正的風土特色。葡萄生長於塞巴斯托波爾以西及佩塔盧馬峽谷邊緣的涼爽沿海地區，太平洋的微風讓葡萄能夠緩慢成熟至十月。這種嚴謹的方式賦予葡萄酒無可挑剔的優雅，並獲得James Suckling與Vinous 90分的肯定。憑藉優異的陳年潛力（可達10至15年），這款酒標完美展現了索諾瑪海岸的風格。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2004
| 名称 | Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sonoma Valley AVA |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 加州 |
| 供应商 | Anthill Farms Winery |
| 故事 | 歷史與趣聞Anthill Farms酒莊於2004年在希爾茲堡創立，專注於釀造這款手工黑皮諾，展現加州真正的風土特色。葡萄生長於塞巴斯托波爾以西及佩塔盧馬峽谷邊緣的涼爽沿海地區，太平洋的微風讓葡萄能夠緩慢成熟至十月。這種嚴謹的方式賦予葡萄酒無可挑剔的優雅，並獲得James Suckling與Vinous 90分的肯定。憑藉優異的陳年潛力（可達10至15年），這款酒標完美展現了索諾瑪海岸的風格。 |
| 产地 | 索諾瑪海岸，加利福尼亞，美國 |
| 气候 | 涼爽的海洋性氣候 |
| 收获 | 十月 |