Negro Angelo
Roero Prachiosso 2024
| 品名 | DOCG Roero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 總共陳釀 20 個月，分為橡木桶熟成與最後的瓶中陳化階段。 |
- 名稱與葡萄品種：內比奧羅（Nebbiolo）靜態紅葡萄酒，酒精濃度 14%，Roero DOCG 產區
- 香氣：帶有玫瑰、草莓、覆盆子和香料的味道，香氣精緻且優雅
- 口感與餘韻：口感溫暖且圓潤，單寧柔軟，帶有香草與烘烤氣息
- 釀造與陳釀：浸皮 18 天，於橡木桶和瓶中陳釀 20 個月
- 產區與搭配：產自海拔 320 公尺的羅埃羅蒙特烏（Monteu Roero）；適合搭配紅肉、野味和乳酪
描述
葡萄酒類型
Angelo Negro 的 Roero Prachiosso 是一款紅葡萄酒，清晰地展現了內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄的特性。在酒杯中呈現深紅寶石色澤，開啟了以玫瑰、草莓和香料氣息為主的嗅覺輪廓。口感溫潤，由極其細膩的單寧引領，賦予結構和諧感。持久的餘韻帶來森林地表的回憶與宜人的香草氣息。它能與紅肉和野味完美搭配，並擁有超過十年的陳年潛力。
產地來源
這款酒產自位於 Monteu Roero 市鎮的 Prachiosso 地理分區。葡萄園位於海拔 320 公尺處，享有理想的向南坡向，有利於葡萄串的完美成熟。葡萄藤的根部在鈣質砂質土壤中生長，這是賦予香氣輪廓顯著花香優雅感的關鍵要素。這種獨特的微氣候定義了精確的地域身份，並維持了適度的味覺平衡，忠實地反映了 Roero 的靈魂。
釀造工藝
葡萄藤採用居由式 (Guyot) 培植，待成熟後於 10 月進行人工採收，採收過程極其用心以保護葡萄串的完整性。在酒窖中，進行為期 18 天的浮帽式浸漬，這項技術旨在逐步提取顏色和多酚結構。釀造過程以 20 個月的陳釀結束，分別在橡木桶中緩慢靜置及最終的瓶中精煉。這種對時間的細緻管理，使果香與木材賦予的優雅香料氣息趨於和諧。
歷史與趣聞
這款由 Angelo Negro 傾力打造的優質內比奧羅（Nebbiolo）產自 Monteu Roero 著名的 Prachiosso 特級園，完美體現了皮埃蒙特（Piedmont）地區道地的優雅風格。葡萄藤紮根於鈣質砂質土壤中，受益於海拔 320 公尺的向陽南坡。經過精心的手工採摘後，葡萄汁會進行為期 18 天的傳統浸皮。這款卓越的 Roero DOCG 經過長達 20 個月在橡木桶及經典 Albeisa 瓶中的精細陳釀，展現出非凡的演變潛力，其陳年能力可超過十年以上。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1670
- 釀酒師: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 430.000
- 公頃: 65
| 名称 | Angelo Negro Roero Prachiosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 歷史與趣聞這款由 Angelo Negro 傾力打造的優質內比奧羅（Nebbiolo）產自 Monteu Roero 著名的 Prachiosso 特級園，完美體現了皮埃蒙特（Piedmont）地區道地的優雅風格。葡萄藤紮根於鈣質砂質土壤中，受益於海拔 320 公尺的向陽南坡。經過精心的手工採摘後，葡萄汁會進行為期 18 天的傳統浸皮。這款卓越的 Roero DOCG 經過長達 20 個月在橡木桶及經典 Albeisa 瓶中的精細陳釀，展現出非凡的演變潛力，其陳年能力可超過十年以上。 |
| 产地 | 蒙特烏羅埃羅市（皮埃蒙特大區羅埃羅地區），普拉基奧索地理標誌 |
| 土壤成分 | 石灰質砂質 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 18 天 |
| 生产工艺 | 傳統浮帽式浸漬 18 天；於橡木桶熟成及最終瓶中陳釀，總計 20 個月。 |
| 酿酒工艺 | 採用浮帽法進行為期 18 天的傳統浸漬；總熟成期為 20 個月，包含橡木桶熟成及最終的瓶中陳釀。 |
| 陈酿 | 總共陳釀 20 個月，分為橡木桶熟成與最後的瓶中陳化階段。 |