Negro Angelo
Barbera d'Alba Nicolon 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 約12個月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱：Barbera d’Alba DOC 2024，皮埃蒙特羅埃羅地區的靜態紅酒
- 葡萄品種：純巴貝拉；九月底以20公斤箱手工採收
- 香氣與口感：帶有野櫻桃、黑莓與苔蘚的香氣；口感飽滿、和諧並帶有香草味
- 釀造方式：不鏽鋼桶浸皮10–12天，陳釀約12個月
- 飲用建議：14–16°C，提前1小時醒酒；非常適合搭配豬肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Angelo Negro Barbera d’Alba Nicolon 是一款靜態紅酒，展現了 Barbera d’Alba 的真實風貌。酒色呈現濃郁的寶石紅，帶有紫羅蘭色澤，散發出櫻桃、黑莓與苔蘚的迷人香氣。入口後展現出和諧的結構，細緻的酸度突顯出怡人的香草餘韻。非常適合搭配熟成起司及風味濃郁的肉類料理，更能優雅地襯托野味與豬肉為主的菜餚。
產地來源
這款葡萄酒產自羅埃羅，位於庫內奧的丘陵地帶，來自創立於1670年的歷史酒莊 Angelo Negro 的葡萄園。Barbera 葡萄藤生長於海拔 200 至 280 公尺之間，採用Guyot 修剪法栽培。西向的日照確保葡萄能夠充分成熟，而石灰質與沙質土壤則賦予 Barbera 鮮明的香氣特徵，使葡萄酒擁有堅實的結構基礎與細膩的地域風格。
釀造方式
經過嚴格的葡萄園篩選後，於九月底進行人工採收。在酒莊內，葡萄會在不鏽鋼槽中進行約十至十二天的傳統浸皮發酵，以最佳化色澤與酒體的萃取。經過精心的十二個月熟成，使風味元素充分融合並穩定酒質。建議在飲用前提前一小時醒酒，讓葡萄酒能充分展現其最佳風味。
歷史與趣聞
自1670年以來，Negro家族便在羅埃羅地區耕耘著皮埃蒙特的精髓。這份堅持孕育出Barbera d’Alba DOC Nicolon 2024，來自嚴格的手工採收與12個月的精心陳釀。這種細緻的釀造工藝賦予葡萄酒非凡的和諧，頌揚著深植於西向石灰質與沙質土壤葡萄園的釀酒傳統。這是一款限量生產的葡萄酒，蘊含著真摯的歷史熱情與這片卓越土地的豐富香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1670
- 釀酒師: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 430.000
- 公頃: 65
| 名称 | Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 歷史與趣聞自1670年以來，Negro家族便在羅埃羅地區耕耘著皮埃蒙特的精髓。這份堅持孕育出Barbera d’Alba DOC Nicolon 2024，來自嚴格的手工採收與12個月的精心陳釀。這種細緻的釀造工藝賦予葡萄酒非凡的和諧，頌揚著深植於西向石灰質與沙質土壤葡萄園的釀酒傳統。這是一款限量生產的葡萄酒，蘊含著真摯的歷史熱情與這片卓越土地的豐富香氣。 |
| 产地 | 羅埃羅（庫內奧） |
| 土壤成分 | 石灰質和沙質 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 約 10 2 天 |
| 生产工艺 | 傳統不鏽鋼浸漬約10至12天 |
| 酿酒工艺 | 傳統不鏽鋼桶浸漬約10至12天。 |
| 陈酿 | 約12個月 |
| 年产量 | 430000 瓶子 |