Negro Angelo
Barbaresco Basarin 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 總共26個月，於斯拉沃尼亞橡木桶及瓶中陳釀 |
- 名稱與葡萄品種：Barbaresco DOCG，採用內比奧羅葡萄釀製，2022年採收，酒精濃度14%
- 香氣特徵：帶有紅色水果、香料與柑橘的氣息；香氣層次分明且優雅
- 口感與餘韻：口感平衡，單寧細緻；餘韻柔順並帶有薄荷風味
- 釀造與熟成：浸皮15–18天；於橡木桶及瓶中熟成共26個月
- 搭配與飲用建議：非常適合搭配野味、羊肉及起司；建議於18°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Angelo Negro 的 Basarin Barbaresco 是一款結構豐富的靜態紅酒，以 Nebbiolo 葡萄釀製，能夠展現皮埃蒙特地區的釀酒靈魂。酒液呈現經典的石榴紅色，預示著以紅色水果與香料為主的香氣，並帶有細緻的柑橘氣息。入口時展現出平衡的個性，沒有過於強烈的單寧澀感，品飲過程中帶來柔和且薄荷感的尾韻，非常適合長時間窖藏。
產地來源
這款 Nebbiolo 來自 Neive，位於Basarin 特級園的核心地帶，葡萄園海拔約 350 公尺。南向的日照確保葡萄完全成熟，使酒體展現出極佳的線性。葡萄根部深入石灰質-泥灰質的土壤，這些土壤源自中新世-赫爾維斯期，並帶有沙質紋理。這種精確的地質組成提升了酒液的色澤強度與果香，並塑造出與Barbaresco個性相符、結構均衡的單寧。
釀造方式
葡萄於十月經過細心的人工採收。在酒莊內，溫和的萃取階段採用浸皮發酵，時間為十五至十八天，這是確立石榴紅色澤與協調單寧的關鍵技術。熟成過程歷時二十六個月，分別在斯拉沃尼亞橡木桶中緩慢陳釀，隨後於瓶中靜置。這種嚴謹的工藝提升了 Nebbiolo 的品質，確保結構上的完美平衡。
歷史與趣聞
這款享有盛譽的Barbaresco DOCG來自Neive的Basarin單一園，是Angelo Negro精心打造的Nebbiolo經典之作。葡萄生長於海拔350公尺、朝南的石灰質泥灰土壤上，孕育出罕見優雅的美酒。經過細心的手工採收與傳統浸漬後，葡萄酒在斯拉沃尼亞橡木桶與瓶中熟成26個月。這份細緻呵護，造就出香料氣息與柔順口感，並以歷史悠久的Albeisa瓶裝，向皮埃蒙特卓越的釀酒傳統致敬。
獎項
-
2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1670
- 釀酒師: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 430.000
- 公頃: 65
| 名称 | Angelo Negro Barbaresco Basarin 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 歷史與趣聞這款享有盛譽的Barbaresco DOCG來自Neive的Basarin單一園，是Angelo Negro精心打造的Nebbiolo經典之作。葡萄生長於海拔350公尺、朝南的石灰質泥灰土壤上，孕育出罕見優雅的美酒。經過細心的手工採收與傳統浸漬後，葡萄酒在斯拉沃尼亞橡木桶與瓶中熟成26個月。這份細緻呵護，造就出香料氣息與柔順口感，並以歷史悠久的Albeisa瓶裝，向皮埃蒙特卓越的釀酒傳統致敬。 |
| 产地 | Neive, M.G.A. Basarin |
| 土壤成分 | 米歐世-艾爾維斯時期起源的土壤，呈白色，含有石灰質和泥灰質，並帶有沙質紋理。 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 15–18天 |
| 生产工艺 | 傳統浸漬法，採用浸沒酒帽（漂浮酒帽）方式，持續15至18天 |
| 酿酒工艺 | 傳統浸漬法，採用浮帽（或沉帽）方式，至少持續15至18天；於斯拉沃尼亞橡木桶及瓶中熟成26個月。 |
| 陈酿 | 總共26個月，於斯拉沃尼亞橡木桶及瓶中陳釀 |