Andre Jacquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil Experience Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 5年酵母陳釀 |
- 頂級產區來源：100% 夏多內葡萄來自白丘區的勒梅尼爾-蘇爾-奧傑
- 橡木桶釀造：全程於橡木桶中發酵，未經乳酸發酵
- 酵母熟成：於酵母渣上陳釀5年，提升複雜度與細緻度
- 極乾口感：酸度明顯，氣泡活潑，餘韻悠長且純淨
- 搭配建議：帶有山楂花與金銀花香氣；非常適合搭配海鮮、魚類及起司料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Andre Jacquart 香檳 Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 是一款精緻的傳統法國釀造法，純粹展現了夏多內葡萄的風味。它以鮮明的清新感和明確的結構著稱，擁有活潑的氣泡和持久的尾韻。低劑量糖分突顯了風土的天然礦物感，為味蕾帶來顯著的味覺張力與生動的潔淨感，非常適合搭配魚類和甲殼類料理。
產地來源
這款特級園產自法國著名的白丘（Côte des Blancs）Le Mesnil-sur-Oger。該地區以其獨特的地質條件聞名，賦予當地香檳無可取代的個性和深厚的礦物印記。Andre Jacquart 酒莊以有機與永續方式栽培葡萄園，清晰展現當地葡萄酒風土，完美突顯夏多內的特質。
釀造方式
這款 Blanc de Blancs 採用傳統法國釀造法，首先在橡木桶中完成全部釀造過程。為保留鮮明的酸度與精確的香氣，酒莊選擇不進行乳酸發酵。隨後，葡萄酒在酵母渣上緩慢熟成五年，賦予其白花（如山楂與金銀花）等芳香，確保風格嚴謹且平衡。
歷史與趣聞
創立於1958年，家族經營的André Jacquart酒莊以這款優雅的香檳特級園展現Le Mesnil-sur-Oger產區的風土特色。以橡木桶釀造，未經乳酸發酵，並於酵母上熟成5年。這款Blanc de Blancs Extra Brut展現活潑的氣泡與鮮明的礦物感。榮獲Decanter 93分，散發山楂花香氣，口感緊緻，餘韻悠長。
獎項
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93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1958
| 名称 | Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Andre Jacquart |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1958年，家族經營的André Jacquart酒莊以這款優雅的香檳特級園展現Le Mesnil-sur-Oger產區的風土特色。以橡木桶釀造，未經乳酸發酵，並於酵母上熟成5年。這款Blanc de Blancs Extra Brut展現活潑的氣泡與鮮明的礦物感。榮獲Decanter 93分，散發山楂花香氣，口感緊緻，餘韻悠長。 |
| 产地 | 法國，香檳區，Le Mesnil-sur-Oger |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）；100%橡木桶釀造；不進行蘋果酸乳酸發酵；在酵母上陳釀5年 |
| 酿酒工艺 | 100%在橡木桶中釀造，未經乳酸發酵，並陳釀5年。 |
| 陈酿 | 5年酵母陳釀 |