Clouet Andre
Champagne Grande Reserve Magnum
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上陳釀約48個月。 |
- 葡萄品種與風格：純釀黑皮諾，採用傳統香檳法釀造，呈現Brut風格
- 特級園產地：葡萄來自Bouzy，土壤為黏土-石灰岩，氣候涼爽
- 熟成：在酵母上熟成48個月，賦予優雅、絲滑質地與悠長餘韻
- 香氣輪廓：帶有水果、花卉與柑橘香氣，酸度與礦物感平衡
- 容量與飲用建議：1.5公升Magnum瓶裝，酒精濃度12%；建議飲用溫度6-8°C；含有亞硫酸鹽
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Andre Clouet 的 Grande Reserve 香檳是一款頂級的黑中白（Blanc de Noirs）極乾型（Brut），採用種植於頂級特級園（Grand Cru）地塊的黑皮諾葡萄釀製而成。倒入杯中呈現淡金黃色澤，散發出果香與柑橘香氣，並帶有細膩的花香層次。口感豐富且絲滑，展現出新鮮度、礦物感與糖分之間的和諧平衡。採用傳統瓶中二次發酵法（Metodo Classico）釀造，帶來悠長的香氣持續度，並獲得多家權威酒評媒體的高度評價。
產地介紹
這款香檳產自蘭斯山南部的布齊（Bouzy）。葡萄藤深植於石灰質黏土土壤，這種土壤結構賦予酒體明顯的礦物張力與宜人的鹹鮮感。當地涼爽的氣候確保了香氣的純淨度與極乾型香檳特有的活潑新鮮感。所有葡萄園皆為特級園（Grand Cru），總面積九公頃，屬於歷史悠久、創立於1741年的Andre Clouet酒莊所有。
釀造方式
釀造過程中，黑皮諾葡萄全程手工採收，並嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法。經過發酵後，酒液在酵母渣上長時間熟成，約四十八個月，賦予酒體優雅結構與持久深度。極乾型的糖分調整，完美展現活力與柔和的交融，確保酒款隨時間和諧演化。為突顯其香氣強度，建議最佳飲用溫度為6至8°C。
歷史與趣聞
創立於1741年，André Clouet酒莊於Bouzy特級園的核心地帶釀造出極致卓越的葡萄酒。在釀酒師Jean-François Sainz-Clouet的帶領下，這款Blanc de Noirs來自九公頃自有葡萄園。細緻的人工採收與嚴謹的傳統釀造法，結合四十八個月的酵母熟成，造就出絲滑和諧的口感。這款經典的Magnum大瓶裝，曾獲Robert Parker等專家讚譽，於酒窖中可陳年長達十五年，展現深厚的家族傳承。
獎項
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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91/100
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90/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1741
- 釀酒師: Jean-François Sainz-Clouet
- 公頃: 9
Clouets 家族幾代人花了兩個多世紀的時間，才在 Reims 山區南部的 Bouzy 地區獲得葡萄園地塊。這 9 公頃的葡萄園 100% 被列為特級葡萄園。在 300 個區域中，只有 17 個區域擁有特級葡萄園的資格，而 Bouzy 就是其中之一。在這裡，黑皮諾受到悉心照料，臻於完美成熟。 閱讀更多
| 名称 | Andre Clouet Champagne Grande Reserve Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Clouet Andre |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1741年，André Clouet酒莊於Bouzy特級園的核心地帶釀造出極致卓越的葡萄酒。在釀酒師Jean-François Sainz-Clouet的帶領下，這款Blanc de Noirs來自九公頃自有葡萄園。細緻的人工採收與嚴謹的傳統釀造法，結合四十八個月的酵母熟成，造就出絲滑和諧的口感。這款經典的Magnum大瓶裝，曾獲Robert Parker等專家讚譽，於酒窖中可陳年長達十五年，展現深厚的家族傳承。 |
| 产地 | Bouzy e Ambonnay（法國） |
| 气候 | 涼爽的氣候 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 发酵 | 約48個月 |
| 生产工艺 | 傳統法 (經典法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；手工採收；瓶中二次發酵；在酵母渣上熟成約48個月。 |
| 陈酿 | 在酵母上陳釀約48個月。 |