Andre Beaufort
Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Rosé
| 品名 | AOC Champagne Grand Crus Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 香檳特級園：來自法國安邦內（Ambonnay）及波利西（Polisy）的Rosé Brut Nature
- 葡萄品種：100%黑皮諾，採用有機及生物動力法栽培
- 手工釀造：傳統法釀製，手工搖瓶及手工除渣
- 香氣風格：玫瑰與花香，帶有果香；口感豐富、礦物感強且餘韻悠長
- 飲用與陳年：建議飲用溫度6–8°C；陳年潛力5–10年；酒精濃度12%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Andre Beaufort 香檳 Ambonnay Grand Cru Brut Rosé 是由 Andre Beaufort 釀製的有機葡萄酒，忠實展現黑皮諾的獨特風格。倒入杯中時，這款香檳呈現出濃郁的粉紅色，帶有優雅的鮭魚色調。聞香時，明顯散發出玫瑰香氣與清新的花香，並由活潑的果香作為平衡。入口後，酒體乾爽，豐富且礦物感十足，並擁有顯著的香氣持久度。細緻的氣泡節奏感十足，突顯飲用時的平衡感。
產地來源
葡萄來自部分位於 Ambonnay、被評為 Grand Cru 的葡萄園，以及部分來自 Polisy。在這些地區，酒莊嚴格實施生物動力法種植，完全不使用除草劑與化學合成物質。黑皮諾的管理採用天然堆肥，並結合機械與人工的土壤作業。葡萄園的照護運用植物製劑及有助於生態系統的專業措施，確保葡萄能真實展現Grand Cru產區的個性。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，每個步驟都保持手工藝水準。發酵僅使用原生酵母，隨後在瓶中熟成以產生氣泡。酒莊作業包括搖瓶與手工除渣，這些細緻工序對於酒液澄清至關重要。這個過程造就出極為精準的香檳，能夠隨著時間優雅陳年，建議在 6 至 8 度之間飲用最為理想。
歷史與趣聞
這款精緻的粉紅香檳是對於安邦內與波利西特級園區所實踐的生物動力法葡萄栽培的致敬。安德烈·博福特種植黑皮諾時，捨棄合成化學藥劑，優先採用自然方法與芳香療法。酒莊的手工哲學體現在原生酵母的使用以及極低的亞硫酸鹽添加。整個傳統香檳釀造過程，並以手工除渣點綴，皆以極致用心照料，以保留豐富的礦物風味與優雅的玫瑰香氣，成就這款卓越的特級園香檳。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 生產的瓶子: 1.969
| 名称 | Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Andre Beaufort |
| 故事 | 歷史與趣聞這款精緻的粉紅香檳是對於安邦內與波利西特級園區所實踐的生物動力法葡萄栽培的致敬。安德烈·博福特種植黑皮諾時，捨棄合成化學藥劑，優先採用自然方法與芳香療法。酒莊的手工哲學體現在原生酵母的使用以及極低的亞硫酸鹽添加。整個傳統香檳釀造過程，並以手工除渣點綴，皆以極致用心照料，以保留豐富的礦物風味與優雅的玫瑰香氣，成就這款卓越的特級園香檳。 |
| 产地 | 葡萄園部分位於安邦內（香檳，法國），部分位於波利西（香檳，法國） |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法），瓶中二次發酵，手工搖瓶及手工除渣 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法），於瓶中進行二次發酵；手工搖瓶與手工除渣；使用原生酵母；僅添加有限或極少量亞硫酸鹽。 |