Altemasi (Cavit)
Trento Rosé Brut
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 超過36個月在酵母上陳釀 |
- 傳統釀造法：在酵母上熟成超過36個月，帶來更豐富的奶油感與層次感
- 葡萄品種：和諧混合夏多內與黑皮諾
- 香氣風格：成熟櫻桃、黑莓與紅蘋果的香氣
- 氣泡表現：綿密細緻且持久的泡沫
- 搭配建議：非常適合搭配開胃菜、甲殼類、白肉魚、白肉與羊肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Altemasi Trento Rosé Brut 是一款由 Altemasi 出品的粉紅氣泡酒 Trento。採用傳統瓶中二次發酵法釀製，融合了 Chardonnay 的優雅與 Pinot Nero 的結構感。外觀呈現淡雅的粉紅色，帶有銅色光澤，泡沫細緻綿密，氣泡細膩。香氣中可感受到成熟櫻桃、黑莓與紅蘋果的芳香，入口則帶來豐富且包覆感十足的口感，平衡且餘韻悠長。非常適合作為開胃酒，也能完美搭配前菜、甲殼類、白肉魚及羊肉料理。
產地來源
葡萄來自特倫蒂諾-上阿迪傑地區，精選自布倫托尼科高原及森布拉谷地的優質產區。葡萄園位於海拔 450 至 600 公尺之間，為葡萄的完美成熟提供了理想條件。葡萄根系深植於冰河沖積土壤，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與宜人的清新度。這些獨特的土壤與氣候條件確保了高品質的果實，使葡萄酒擁有清晰的香氣層次與忠實展現產區特色的口感結構。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法，並經過細緻的起泡階段。在酵母渣上熟成超過 36 個月，使其發展出深邃的感官層次與出色的綿密口感。這款氣泡酒展現出平衡的個性，並由清新的酸度支撐。為了充分展現其複雜的香氣與和諧感，建議以6-8°C的溫度享用。
歷史與趣聞
Altemasi Trento Rosé Brut 展現了特倫蒂諾地區的真正天賦，誕生於布倫托尼科高原與森布拉山谷的高海拔地區。在這些具有河流冰川起源的獨特土壤上，夏多內與黑皮諾之間的優雅和諧，孕育出一款極具聲望的傳統釀造法氣泡酒。經過超過36個月的長時間細心酵母熟成，這款由Cavit出品的混釀酒展現出無可取代的個性，並榮獲Bibenda四串葡萄及義大利侍酒師基金會的多項獎項。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Altemasi Trento Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Altemasi (Cavit) |
| 故事 | 歷史與趣聞Altemasi Trento Rosé Brut 展現了特倫蒂諾地區的真正天賦，誕生於布倫托尼科高原與森布拉山谷的高海拔地區。在這些具有河流冰川起源的獨特土壤上，夏多內與黑皮諾之間的優雅和諧，孕育出一款極具聲望的傳統釀造法氣泡酒。經過超過36個月的長時間細心酵母熟成，這款由Cavit出品的混釀酒展現出無可取代的個性，並榮獲Bibenda四串葡萄及義大利侍酒師基金會的多項獎項。 |
| 产地 | 布倫托尼科高原與琴布拉谷（特倫托） |
| 土壤成分 | 冰川融水起源的土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統瓶中二次發酵法，並在酵母上熟成超過36個月。 |
| 陈酿 | 超過36個月在酵母上陳釀 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 7.0 gr/L |
| 干提取物 | 22.0 gr/L |