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Altemasi (Cavit)

Brut Metodo Classico Millesimato 2022

白葡萄酒 經典汽酒 brut

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品名 DOC Trento Spumante Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 在收穫後的春季進行瓶中發酵,之後按照規定在酒渣上進行不少於 15 個月的傳統熟成。酒糟熟成。
其他年份: 2020
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描述

這款經典法釀造的乾型氣泡酒,出自特倫托DOC產區知名品牌Altemasi Cavit 。 2021年份,0.75公升瓶裝,酒精度12.5%,100%夏多內葡萄釀製。這款特倫托DOC氣泡酒源自於對山區氣泡酒的熱愛,酒液在酒泥上陳釀至少15個月。葡萄經手工採摘,並在溫控不銹鋼罐中釀造。二次發酵在瓶中進行,隨後進行傳統的酒泥陳釀。酒體呈稻草黃色,泛著淡淡的綠色光澤。氣泡細膩綿密。果香濃鬱,並帶有令人愉悅的酵母氣息。酒體飽滿,口感清新爽口,平衡和諧,餘韻悠長。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

非常白的泡沫和非常細緻的perlage。

Profumo

香水

果香濃郁,帶有一絲令人愉悅的酵母氣息。

Colore

顏色

稻草黃色,帶綠色調。

Gusto

味道

酒體飽滿,清新怡人,口味均衡,持久性極佳。

服務於:

08 - 10 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Altemasi (Cavit)
來自這個酒莊
Altemasi 是 TRENTODOC(特蘭蒂諾古典法氣泡酒)的著名招牌。由霞多麗和黑皮諾葡萄釀製而成的山區氣泡酒,以緩慢的時間流逝為風格特色。 由於選擇在酒醪中放置至少 36 個月,因此起泡酒具有極佳的細膩和優雅的特質。從屢獲殊榮的 Riserva Altemasi GRAAL,到果香濃郁、美味可口的 Rosé。 Altemasi,來自 「最高的 masi 」葡萄藤是特倫蒂諾風景不可或缺的一部分,從平原到丘陵,葡萄園都茁壯成長,與山區環境和諧相融。葡萄樹的種植範圍從海拔 70 公尺延伸至 800 公尺,土壤成分與氣候一樣多樣化,葡萄收成前的晝夜溫度變化顯著,讓葡萄酒能表現出清新的香氣,口感極為複雜優雅。這些獨特的特性使得特倫蒂諾非常適合生產優質的起泡葡萄酒。 閱讀更多

Spaghetti with seafood, salmon steak in puff pastry. Excellent as an aperitif.

小吃
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Altemasi Trento Brut 2022
类型 白葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Altemasi (Cavit)
产地 特倫蒂諾(Valle dei Laghi 和特倫托周圍的山丘)適合生產起泡酒的葡萄園
栽培系统 霞多麗葡萄產量高的地區,採用經典的 Trentino 涼棚法或 Guyot 法栽培。
每公顷产量 80 - 90 升
收获 100% 霞多麗,手工採收。
酿酒工艺 在箱中手工採收葡萄,並在不銹鋼中控溫釀造。
陈酿 在收穫後的春季進行瓶中發酵,之後按照規定在酒渣上進行不少於 15 個月的傳統熟成。酒糟熟成。