Alois Lageder
Versalto Pinot Bianco 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在細渣上陳釀，部分於不鏽鋼桶，部分於木桶中（約9個月）。 |
- 身分：IGT多洛米蒂葡萄園生物動力法白酒，酒精濃度12%，0.75公升瓶裝
- 產地：阿迪傑河谷，Haberle與Penone葡萄園，海拔500公尺，西南朝向
- 釀造：不鏽鋼槽控溫發酵，並於酒泥上陳釀9個月
- 熟成：於不鏽鋼槽及木桶中熟成，賦予細緻香料風味
- 風味：口感乾爽且礦物感明顯，帶有蘋果與水蜜桃香氣；適合搭配蘆筍與海鮮，建議飲用溫度8–10°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alois Lageder 的 Versalto 白皮諾是一款生物動力白葡萄酒，真實展現了特倫蒂諾上阿迪傑地區多洛米蒂葡萄園的風土特色。其香氣層次交織著蘋果與水蜜桃的氣息，並帶有清新的高山香草味。口感上展現出優雅的中等酒體，以乾爽且嚴謹的口感脫穎而出。活潑的味覺清新感結合了明顯的礦物風味，並因在不鏽鋼槽與木桶中熟成而增添細膩的香料氣息，帶來悠長和諧的餘韻，非常適合搭配蘆筍及海鮮料理。
產地來源
白皮諾葡萄生長於阿迪傑河谷，位於馬格雷上方的 Haberle 與 Penone 葡萄園。葡萄藤排列於約 500 公尺的海拔高度，享有極佳的西南向日照。地中海與阿爾卑斯氣流交會，帶來顯著的日夜溫差，這對於發展明確且濃郁的香氣至關重要。礫石豐富且含石灰質的土壤，賦予葡萄獨特的能量，反映在明顯的鹹鮮感與完美的結構嚴謹度上。
釀造方式
採收後，葡萄酒在不鏽鋼槽中控溫發酵。為增添結構，酒液於細酒渣上陳釀約九個月。熟成過程分別在不鏽鋼槽與木桶中進行，此精心選擇既保留果實純淨，又帶來細膩的香料氣息。這種細緻工藝的成果，是一口乾爽多汁、帶有淡淡單寧感的葡萄酒，優雅地延長了餘韻。
歷史與趣聞
Alois Lageder 的 Versalto Pinot Bianco 2024 源自於地質與微氣候條件極為多樣的有趣結合。葡萄來自阿迪傑河谷兩側相對的山坡：部分來自位於薩洛爾諾波奇的 Haberle 莊園，位於地形左側，另一部分則來自對面 Penone 的葡萄園。這兩塊地都位於海拔五百公尺的高度，受益於劇烈的日夜溫差，以及地中海與阿爾卑斯山的雙重氣候影響，賦予這款生物動力葡萄酒獨特的風格。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Versalto Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與趣聞Alois Lageder 的 Versalto Pinot Bianco 2024 源自於地質與微氣候條件極為多樣的有趣結合。葡萄來自阿迪傑河谷兩側相對的山坡：部分來自位於薩洛爾諾波奇的 Haberle 莊園，位於地形左側，另一部分則來自對面 Penone 的葡萄園。這兩塊地都位於海拔五百公尺的高度，受益於劇烈的日夜溫差，以及地中海與阿爾卑斯山的雙重氣候影響，賦予這款生物動力葡萄酒獨特的風格。 |
| 产地 | 阿迪傑谷 (薩洛爾諾波奇的哈伯勒與馬格雷上方的佩諾內) |
| 气候 | 日夜溫差大；受地中海與高山氣候影響 |
| 土壤成分 | 石質、沙質及石灰質土壤。 |
| 每公顷产量 | 40 百公升/公頃 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以控溫方式發酵；於酒泥上陳釀約9個月，部分在不鏽鋼槽，部分在木桶中。 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行溫控發酵；在細酒泥上陳釀約9個月，部分在不鏽鋼槽中，部分在木桶中。 |
| 陈酿 | 在細渣上陳釀，部分於不鏽鋼桶，部分於木桶中（約9個月）。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |