Alois Lageder
Romigberg Vernatsch Schiava 2023
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 部分發酵後與果皮和果柄一起在大木桶中浸泡，並在瓶中陳放數個月。 |
描述
羅米格貝格·維爾納奇·斯基亞瓦葡萄酒產自阿洛伊斯·拉格德酒莊，位於卡爾達羅湖西南部的博爾扎諾省美麗山谷中。酒莊與這片土地完美融合，所有作物均採用完全生物動力法種植，並遵循人智學原則。其目標是將科學現實與精神層面結合，使農場成為一個有機的小世界，人與自然在此和諧共存，彼此滋養。為了實現這一目標，阿洛伊斯·拉格德開展了兩個計畫。 Grandorto 計畫旨在讓多種作物與葡萄種植共存，以期實現負責任的和具有前瞻性的農業；Buoi 項目則旨在創建一個將人與動植物連接起來的生態系統，讓牛全年露天放牧，這除其他益處外，還可以提高一個將人與動植物連接起來的生態系統，讓牛全年的放牧，這除其他益處外，還可以提高一個價格的葡萄肥力"還能提高一個關於葡萄皮。
秉持著完整的生態精神，酒莊打造了Capolavori 系列，其中包括Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava，旨在透過生物動力法和釀酒師作為微觀生態系統協調者的關鍵作用，品質優異卓越的葡萄酒。
這款酒完全採用生長在富含冰磧沉積物的黏土質土壤中的斯基亞瓦Schiava葡萄釀製而成，這種土壤非常適合釀造濃鬱且陳年潛力強的葡萄酒。葡萄於八月下旬至九月初採收。發酵在不銹鋼槽和木桶中進行，採用自然發酵，即不添加外部酵母。發酵後，將葡萄皮和葡萄梗帶入大型橡木桶中進行部分浸漬，隨後裝瓶陳釀數月。羅米格貝格·維爾納奇·斯基亞瓦Romigberg Vernatsch Schiava具有良好的陳年潛力，可陳年長達五年，酒體中等，果香濃鬱，證明有機種植並不會降低葡萄酒的品質和價值。詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 产地 | 瑪格麗 (BZ) |
| 气候 | 海拔高度：海拔 250-330 公尺 |
| 土壤成分 | 土壤：冰碛沉積物，含黏土部分白雲質石灰和礫石石灰。 |
| 每公顷产量 | 42 hl |
| 收获 | 八月底至九月底 |
| 酿酒工艺 | 發酵：壓榨後的葡萄自發發酵，整串葡萄佔不同比例，在鋼桶和木桶中發酵。 |
| 陈酿 | 部分發酵後與果皮和果柄一起在大木桶中浸泡，並在瓶中陳放數個月。 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |