Alois Lageder
Löwengang Chardonnay 2022
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成11個月，並在酒渣上陳釀至一年；之後進行混合並在瓶中再熟成一年。 |
- 生物動力法：種植方式正處於轉換為德米特認證階段
- 產地與風土：來自Tòr Löwengang、Magrè的夏多內葡萄，種植於石灰質土壤
- 木桶釀造：以原生酵母在橡木桶中自發發酵
- 香氣風格：帶有梨子、桃子、杏桃、香草及苦杏仁尾韻
- 飲用建議與搭配：建議10-12°C飲用，適合搭配魚類、甲殼類、白肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Löwengang 夏多內來自Alois Lageder，是一款靜態生物動力白酒，精緻展現了多洛米蒂葡萄園的風土。酒杯中散發出複雜的香氣，梨子、杏桃與水蜜桃的果香交織著花香、奶油與香草的氣息。入口時，夏多內展現出強勁的個性，明顯的礦物感與平衡的酸度支撐著酒體。口感結構以持久的餘韻作結，並帶有獨特的苦杏仁尾韻。其飽滿度使其非常適合搭配甲殼類、白肉與起司。這是一款結構感鮮明的葡萄酒，兼具濃郁香氣與細緻優雅。
產地來源
葡萄來自Tòr Löwengang莊園在Magrè的最佳地塊，該地位於卡爾達羅湖西南方，海拔介於210至610公尺之間。此區擁有溫暖的微氣候，並因日夜溫差大而有利於葡萄香氣的發展。葡萄藤深植於砂質與礫石土壤，並富含石灰質。這種獨特的地質賦予酒液鹹鮮感與靈動的清新，讓風味清晰且忠實地展現產地特色。
釀造方式
釀造過程遵循生物動力法，透過作物與牧場的整合來促進土壤的自然肥力。採收後，葡萄汁在小型與大型橡木桶中，經由原生酵母自發發酵。酒液與酒泥接觸約十一個月，獲得豐富的口感層次。隨後進行調配與最終熟成，確保橡木桶風味的完美融合，成就一款極具陳年潛力的白酒，可在酒窖中演化超過十年。
歷史與趣聞
作為南蒂羅爾釀酒界的絕對先驅，Alois Lageder 的 Löwengang Chardonnay 是當地第一款在八零年代打入國際市場的白酒。被納入「傑作系列」，它完美體現了人與自然的和諧共生，嚴格的生物動力法突顯了瑪格雷石灰質土壤的肥沃。這款珍貴年份酒在橡木桶中發酵，並榮獲Vinous 93分，帶來強勁、鹹鮮且礦物感十足的口感，將微氣候的溫暖轉化為結構優雅且魅力永恆的風格。
獎項
-
2022
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與趣聞作為南蒂羅爾釀酒界的絕對先驅，Alois Lageder 的 Löwengang Chardonnay 是當地第一款在八零年代打入國際市場的白酒。被納入「傑作系列」，它完美體現了人與自然的和諧共生，嚴格的生物動力法突顯了瑪格雷石灰質土壤的肥沃。這款珍貴年份酒在橡木桶中發酵，並榮獲Vinous 93分，帶來強勁、鹹鮮且礦物感十足的口感，將微氣候的溫暖轉化為結構優雅且魅力永恆的風格。 |
| 产地 | Tòr Löwengang, Magrè (BZ), 波爾扎諾省, 上阿迪傑, 義大利 |
| 气候 | 微氣候非常炎熱，日夜溫差大 |
| 土壤成分 | 沙質、礫石及高石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 43-48 hl/ha |
| 收获 | 八月底至九月初 |
| 生产工艺 | 生物動力法；在橡木桶和大型木桶中自發發酵；在酒渣和瓶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁在橡木桶及大型木桶中自發發酵；與發酵酒渣接觸長達一年；混合後再於瓶中熟成一年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成11個月，並在酒渣上陳釀至一年；之後進行混合並在瓶中再熟成一年。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |