Alois Lageder
Lagrein Rosé 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與細酒渣一同陳釀約四個月。 |
- 葡萄品種與類型：來自上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 的單一品種 Lagrein 粉紅酒，2025 年份
- 香氣：野草莓、櫻桃和玫瑰的香氣，並帶有淡淡的礦物質感
- 口感特徵：乾型，中等酒體且多汁，酸度活潑，餘韻略帶微苦
- 生物動力葡萄園：Demeter 認證，藤齡超過 40 年，海拔介於 213 至 300 公尺之間
- 釀造與搭配建議：整串壓榨，與酵母共處 4 個月。非常適合搭配壽司與魚類料理
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Alois Lageder 的 Lagrein 粉紅酒是一款產自上阿迪傑 (Alto Adige) 的法定產區 (DOC) 葡萄酒，忠實地展現了當地原生品種 Lagrein 的特性。香氣上散發著清晰的野草莓和櫻桃芬芳，並點綴著花香與礦物氣息。口感上以多汁的結構和中等酒體為特色，提供乾爽、柔順且清新的啜吸感。持久的餘韻帶有一抹優雅的微苦，使其成為搭配地中海前菜、壽司、清淡白肉和煙燻魚的理想選擇。
產自哪裡
葡萄產自上阿迪傑地區知名的葡萄園，坐落於波札諾 (Bolzano) 和下領地 (Unterland) 之間，海拔高度在 213 至 300 公尺。葡萄藤（包含超過 40 年的高齡老藤）紮根於深層且溫暖的沖積沙質土壤。這些自然條件確保了葡萄的規律成熟和卓越的香氣表現。Alois Lageder 採用嚴格的生物動力農法認證，在完全尊重生態系統的基礎上耕作，以彰顯該地區風土的真實特性。
如何釀造
採收後，釀造始於整串葡萄的輕柔壓榨，這對於從 Lagrein 的果皮中萃取出細膩的粉紅色澤至關重要。隨後的發酵在溫控不鏽鋼桶中進行，選擇此技術是為了完整保留初生香氣的芬芳。釀酒過程以四個月的細酒泥陳釀結束，這賦予了葡萄酒宜人的圓潤口感，並在清新度與酒體之間達到完美平衡。
歷史與背景
這款優雅的 Alois Lageder Lagrein Rosé DOC 誕生於上阿迪傑（Alto Adige），旨在向「Kretzer」的純正傳統致敬。這款粉紅葡萄酒產自溫暖的沖積土，葡萄藤齡超過四十年，並嚴格遵循 Demeter 生物動力法農業 原則進行耕作。透過整串輕柔壓榨以及在不鏽鋼桶中進行為期四個月的細酒泥陳釀，完美保留了其充滿活力的清新感與多汁的結構，為味蕾帶來純淨、圓潤且忠於原產地的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Lagrein Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與背景這款優雅的 Alois Lageder Lagrein Rosé DOC 誕生於上阿迪傑（Alto Adige），旨在向「Kretzer」的純正傳統致敬。這款粉紅葡萄酒產自溫暖的沖積土，葡萄藤齡超過四十年，並嚴格遵循 Demeter 生物動力法農業 原則進行耕作。透過整串輕柔壓榨以及在不鏽鋼桶中進行為期四個月的細酒泥陳釀，完美保留了其充滿活力的清新感與多汁的結構，為味蕾帶來純淨、圓潤且忠於原產地的品飲體驗。 |
| 产地 | 上阿迪傑（Alto Adige）精選葡萄園（波札諾地區：波札諾、格里斯、奧拉、科爾塔恰和馬倫戈），海拔介於 220 至 300 公尺之間。 |
| 气候 | 溫和的地區性氣候有利於釀造粉紅酒 |
| 土壤成分 | 沖積來源的沙質土壤；深層且溫暖的沖積土 |
| 收获 | 九月中旬至十月初 |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 整串葡萄進行輕柔直接壓榨；在不鏽鋼槽中進行溫控發酵；在不鏽鋼槽中帶細酒泥陳釀約四個月；在受控氣氛下進行裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄直接輕壓；於不鏽鋼槽中進行溫控發酵；於不鏽鋼桶中與細酒渣共同陳釀約四個月；在受控氣氛下裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與細酒渣一同陳釀約四個月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |