Alois Lageder
Lagrein 2023
其他年份：
2021| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 部分在水泥槽中，部分在不鏽鋼槽中陳釀約12個月；再於大型橡木桶中進一步熟成至17個月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 葡萄品種與產區：南蒂羅爾法定產區（DOC），純拉格林葡萄釀製，靜態紅酒
- 香氣特徵：帶有李子、黑色漿果、香料、紫羅蘭、皮革及淡淡動物氣息
- 口感與結構：中等酒體，清新口感，單寧柔順，餘韻持久且略帶苦味
- 釀造方式：不鏽鋼桶發酵，之後於水泥槽、不鏽鋼桶及橡木桶熟成
- 餐酒搭配：適合搭配烤肉、野味、煙燻火腿、臘腸及熟成起司，建議飲用溫度16-18°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alois Lageder Lagrein 是一款展現南蒂羅爾風土特色的靜態紅酒。採用依循生物動力法種植的 Lagrein 葡萄釀製，呈現櫻桃紅色澤並帶有紅寶石光澤。口感中等且多汁，伴隨著活潑的酸度，突顯其優雅。香氣帶有李子與深色漿果，並融合香料、皮革及淡淡的動物氣息。入口收尾時有柔順的單寧與悠長餘韻，並以典型的細緻微苦回味作結。
產地來源
此酒來自博爾扎諾盆地，位於塔爾韋拉溪畔，海拔介於230至430公尺之間。葡萄藤扎根於砂質沖積土壤，其中含有大量礫石與流紋岩。這種地質條件結合極為溫暖的小氣候，確保葡萄在陽光充足的日子下完美成熟，賦予酒體濃郁的香氣。這款本地原生品種與其產地之間的深厚連結，自1370年起即有歷史記載。
釀造方式
釀造過程秉持尊重自然的理念。葡萄在不鏽鋼槽中進行酒精與蘋果酸乳酸發酵，歷時約十四天，確立酒色與香氣穩定性。隨後於水泥與不鏽鋼槽中熟成約十二個月。結構進一步於大型橡木桶中陳釀，時間長達十七個月，這一階段使單寧完美融合，並賦予口感持久的清新感。
歷史與趣聞
自1370年起即有記載，拉格林是一種高貴的本地葡萄品種，體現了南蒂羅爾的精髓。由歷史悠久的阿洛伊斯·拉格德酒莊依據嚴格的生物動力農法原則釀造，這款紅酒誕生於波爾扎諾溫暖盆地的砂質沖積土壤上。細緻的陳釀過程部分在大型橡木桶中進行，賦予葡萄酒優雅多汁的結構。入口時散發出濃郁的李子與香料氣息，並由天鵝絨般的單寧包裹，突顯其卓越的和諧感與典型微苦的尾韻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Lagrein 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與趣聞自1370年起即有記載，拉格林是一種高貴的本地葡萄品種，體現了南蒂羅爾的精髓。由歷史悠久的阿洛伊斯·拉格德酒莊依據嚴格的生物動力農法原則釀造，這款紅酒誕生於波爾扎諾溫暖盆地的砂質沖積土壤上。細緻的陳釀過程部分在大型橡木桶中進行，賦予葡萄酒優雅多汁的結構。入口時散發出濃郁的李子與香料氣息，並由天鵝絨般的單寧包裹，突顯其卓越的和諧感與典型微苦的尾韻。 |
| 产地 | 波札諾盆地，塔爾韋拉河畔 |
| 气候 | 非常熱 |
| 土壤成分 | 高含量的沙土、礫石和斑岩土壤 |
| 发酵 | 14天 |
| 生产工艺 | 酒精發酵及乳酸發酵於不鏽鋼槽中進行，並於不鏽鋼槽中浸漬；部分於水泥槽及部分於不鏽鋼槽中熟成，之後再於大型橡木桶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵及乳酸發酵於不鏽鋼槽中進行14天；浸漬亦於不鏽鋼槽中進行。 |
| 陈酿 | 部分在水泥槽中，部分在不鏽鋼槽中陳釀約12個月；再於大型橡木桶中進一步熟成至17個月 |