Alois Lageder
Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中於酒渣上熟成約四個月。 |
- 葡萄品種與年份：純種有機格烏茲塔明那，南蒂羅爾法定產區，2025年，0.75公升瓶裝
- 認證：有機及德米特生物動力法種植；含亞硫酸鹽
- 釀造方式：低溫浸漬，不鏽鋼發酵，於細酒渣上熟成4個月
- 香氣：玫瑰與天竺葵、杏桃、金黃李子、柑橘及異國香料氣息
- 口感與飲用建議：乾型、清新且礦物感明顯；建議飲用溫度10–12°C，最適合搭配壽司及甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alois Lageder 出品的 Gewürztraminer 是一款靜態白葡萄酒，具有濃郁芳香的風格，真實展現了南蒂羅爾地區的特色。此酒以有機及生物動力法種植的葡萄釀製，並以不鏽鋼槽發酵，充分展現 Gewürztraminer 品種的特性，帶有明亮的成熟水果與異國香料香氣。入口後酒體豐厚，伴隨著 活潑的清新感 及 明顯的礦物感，引領品飲體驗至悠長多汁的尾韻。
產地來源
葡萄來自南蒂羅爾精選葡萄園，分布於瑪格雷、科塔恰、特爾梅諾及伊薩爾科山谷較高坡地。多樣的海拔高度帶來 理想的日夜溫差，有助於芳香濃度的發展。土壤以 砂質與礫石 為主，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮感。這些不同微氣候的結合，造就出 複雜的芳香層次，兼具結構與優雅。
釀造方式
經過精心分批採收後，釀造過程包括短暫的 低溫浸皮，溫和萃取芳香成分。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，部分葡萄汁與整串葡萄共同浸泡，以提升酒體的豐富度與口感。隨後葡萄酒於 細酒渣 上熟成約四個月，這一關鍵步驟有助於鞏固 香氣複雜度 與最終結構。
歷史與趣聞
自1823年以來，Alois Lageder家族以其奉獻精神孕育出這款白酒，並榮獲有機與Demeter認證。這款南蒂羅爾Gewürztraminer DOC的卓越品質，源自不同地區葡萄的結合：特爾梅諾的氣候賦予其結構，而伊薩爾科山谷的高海拔則帶來優雅。分批採收於九月至十月間進行，捕捉到完美的和諧，其品質更獲得Weinzeche 92分的肯定。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與趣聞自1823年以來，Alois Lageder家族以其奉獻精神孕育出這款白酒，並榮獲有機與Demeter認證。這款南蒂羅爾Gewürztraminer DOC的卓越品質，源自不同地區葡萄的結合：特爾梅諾的氣候賦予其結構，而伊薩爾科山谷的高海拔則帶來優雅。分批採收於九月至十月間進行，捕捉到完美的和諧，其品質更獲得Weinzeche 92分的肯定。 |
| 产地 | Magrè (BZ)、Cortaccia、Termeno 及伊薩爾科山谷（南蒂羅爾） |
| 气候 | 海拔：210-740公尺 |
| 土壤成分 | 沙質、礫質及部分黏土質土壤 |
| 每公顷产量 | 56 hl/ha |
| 收获 | 從九月初到十月初 |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 壓榨前進行短暫低溫浸漬；在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；部分與整串葡萄接觸釀造；於不鏽鋼中在細酒渣上熟成約四個月。 |
| 酿酒工艺 | 壓榨前進行短暫的低溫浸漬；在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵；部分與整串葡萄一同釀造；於不鏽鋼中與細酒渣陳釀約四個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中於酒渣上熟成約四個月。 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |