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Alois Lageder

Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2021

紅葡萄酒 自然活力有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD483.00
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其他年份:

2019 , 2018

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品名 IGT Vigneti delle Dolomiti
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
陈酿 經過蘋果酸乳酸發酵,在橡木桶(Alliers 和 Nevers,其中 2/3 為新)中陳釀 20 個月。
其他年份: 2019 , 2018
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描述

這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino-Alto Adige 的生物動力法紅葡萄酒,酒精度12.5%,由阿洛伊斯·拉格德 Alois Lageder 釀造。它由赤霞珠 Cabernet Sauvignon 和小維鐸 Petit Verdot 混釀而成,容量0.75公升,年份為2019年。這款赤霞珠葡萄酒源自於阿洛伊斯·拉格德的熱情和生物動力法理念,他世代以來都以尊重和創新的態度詮釋著上阿迪傑的風土。酒體飽滿複雜,初聞果香濃鬱 櫻桃、黑醋栗 ,隨後辛香和花香 煙草、紫羅蘭、薄荷 交織,並帶有淡淡的木香。酒體呈現深邃的莫雷洛紅。入口後,口感濃鬱、悠長而集中。餘韻持久,清新果香,單寧突出但不澀口。

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Profumo

香水

酒香複雜、飽滿,先是果香(櫻桃、黑醋栗),然後是辛辣和花香(煙草、紫羅蘭、薄荷),並帶有木香。

Colore

顏色

強烈的 marasca 紅。

Gusto

味道

口感明顯、悠長且濃縮。口感持久,餘韻清新,果香濃郁,單寧味突出,但不咄咄逼人。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Alois Lageder
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1823
  • 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • 生產的瓶子: 1.200.000
Alois Lageder 家族酒莊代表著來自南蒂羅爾清新、活潑的葡萄酒。Alois Lageder 擁有對自然資源的認知、創造力和創新精神,所生產的葡萄酒體現了南蒂羅爾的多樣性。在有機動力農業原則的啟發下,酒莊不斷汲取新知識,與葡萄種植夥伴進行交流,並將其應用到新的領域。Tenuta 始建於 1823 年,如今由 Lageder 家族第六代管理。 閱讀更多

可搭配牛肉、烤肉或燒烤肉、羊肉、野味、起司。

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2021
类型 紅葡萄酒 自然活力有機 醇
葡萄酒名称 Vigneti delle Dolomiti IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Alois Lageder
产地 1.7公頃,面向東南,海拔245公尺,來自'Herz'葡萄園,沿著Römigberg的陡峭斜坡延伸,位於Kaltern湖的西北方。
气候 非常溫暖的小氣候。海拔高度:250-330 公尺。
土壤成分 石質、砂質、滲透性強的鈣質和黏土。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 26 hl
酿酒工艺 在不鏽鋼中浸漬發酵 17 天。
陈酿 經過蘋果酸乳酸發酵,在橡木桶(Alliers 和 Nevers,其中 2/3 為新)中陳釀 20 個月。
总酸度 5.1 gr/L