描述
這款瓦爾波利切拉DOC級靜態紅酒，酒精度13.5%，由歷史悠久的威尼托酒莊Allegrini釀造。混釀比例：70%科維納 Corvina 、25%羅迪內拉 Rondinella 、5%奧塞萊塔 Oseleta ，2021年。這款瓦爾波利切拉高級葡萄酒展現了獨特風土的優雅與精緻，其釀造歷史可追溯至1854年。酒液在橡木桶中陳釀12個月 50%斯拉沃尼亞橡木桶，50%小橡木桶 。散發著迷人的紅色漿果香氣。酒體呈現明亮的寶石紅色。入口乾爽柔滑，帶有令人愉悅的苦杏仁餘味。結構均衡，餘韻悠長。
獎項
-
2021
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1854
- 釀酒師: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- 生產的瓶子: 850.000
- 公頃: 150
不僅是 Valpolicella，在 xtraWine 上您還可以找到 Allegrini 的葡萄酒，如 Amarone、Valpolicella 和 Recioto。 閱讀更多
| 名称 | Allegrini Valpolicella Superiore 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Allegrini |
| 产地 | 瓦爾波裏切拉的丘陵地带 |
| 气候 | 海拔高度: 180 - 280 公尺 海拔高度: 西南。 |
| 土壤成分 | 變化多端，多為黏土和石灰岩，富含骨架。 |
| 栽培系统 | Trentino 涼亭。 |
| 收获 | 九月下半月 |
| 发酵温度 | 25-31 °C |
| 发酵 | 約 9 天。 |
| 酿酒工艺 | 對去梗葡萄進行軟壓榨。發酵：在溫控不銹鋼罐中進行。蘋果酸乳酸發酵：12 月自然進行。 |
| 陈酿 | 木桶陳釀 12 個月（50% 斯拉沃尼亞橡木桶 - 50% 木桶）。 |
| 总酸度 | 5.55 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.42 |
| 残糖 | 4.2 gr/L |
| 干提取物 | 34.6 gr/L |