Allegrini
La Poja Corvina 2019
| 品名 | IGT Veronese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Corvina |
| 陈酿 | 在全新法國阿列橡木桶中陳釀20個月，隨後在斯洛文尼亞大型橡木桶中陳釀8個月，最後在瓶中熟成10個月。 |
- 葡萄品種與年份：純科維納，維羅納IGT 2019，酒精濃度14.5%，0.75公升瓶裝
- 熟成方式：於新Allier橡木桶及斯拉沃尼亞大桶中熟成20個月，瓶中熟成10個月
- 香氣：成熟的馬拉斯卡櫻桃與白胡椒，帶有香脂氣息及鳶尾花的芳香
- 產地與葡萄園：位於瓦波利切拉聖安布羅焦的La Poja莊園；超過40年樹齡的葡萄園，海拔320公尺
- 飲用建議：18-20°C，醒酒1小時。搭配建議：烤肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Allegrini 的 La Poja 是一款靜態紅酒，完美展現了維羅納地區Corvina葡萄品種的純粹精髓。入口時展現出飽滿且結構分明的風格，精確的單寧結構與活潑的清新感相互融合。酒體中帶有成熟酸櫻桃的果香與白胡椒的辛香，展現出優雅的複雜層次。感官體驗更因細膩的香脂氣息與鳶尾花香而豐富，最終帶來悠長且礦物感十足的餘韻，持久且令人難忘。
產地來源
葡萄來自Valpolicella的Sant’Ambrogio，位於La Poja莊園，這是一塊坐落於La Grola莊園頂部、鄰近Fumane的著名地塊。在這片Valpolicella北部的土地上，山坡緩緩向加爾達湖傾斜。葡萄園位於約320公尺的海拔，享有東南方的絕佳日照。葡萄根部深入以石灰岩為主的土壤，土壤中富含白色石灰石與礫石，並帶有黏土與石膏的紋理。這種特殊的地質組成賦予葡萄酒典型的清新與礦物風格。
釀造方式
釀造從十月開始，進行細緻的人工採收，並等待葡萄串在樹上略為過熟後才採摘。去梗與壓榨後，葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中發酵約二十天，隨後自然完成乳酸發酵。葡萄酒經過長時間在Allier橡木桶中熟成，之後再轉入大型斯拉沃尼亞橡木桶中進一步陳釀。最後經過關鍵的瓶中熟成，成就包覆感十足的結構，單寧細緻無瑕，餘韻悠長且風味持久。
歷史與趣聞
1979年，Giovanni Allegrini 選擇在 Sant’Ambrogio di Valpolicella 的 La Grola 山丘頂部僅種植 Corvina 葡萄。這個靈感促成了獨特的 Podere La Poja，這是一片位於海拔320公尺、面積2.65公頃的壯麗葡萄園。如今，這些珍貴的超過四十年老藤孕育出這家創立於1854年的歷史酒莊的象徵性酒款。這是一款非凡的葡萄酒，體現了當地純粹的細緻風格，在2019年份獲得了著名的James Suckling 95分的殊榮。
獎項
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2019
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1854
- 釀酒師: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- 生產的瓶子: 850.000
- 公頃: 150
不僅是 Valpolicella，在 xtraWine 上您還可以找到 Allegrini 的葡萄酒，如 Amarone、Valpolicella 和 Recioto。 閱讀更多
| 名称 | Allegrini La Poja Corvina 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veronese IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Corvina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Allegrini |
| 故事 | 歷史與趣聞1979年，Giovanni Allegrini 選擇在 Sant’Ambrogio di Valpolicella 的 La Grola 山丘頂部僅種植 Corvina 葡萄。這個靈感促成了獨特的 Podere La Poja，這是一片位於海拔320公尺、面積2.65公頃的壯麗葡萄園。如今，這些珍貴的超過四十年老藤孕育出這家創立於1854年的歷史酒莊的象徵性酒款。這是一款非凡的葡萄酒，體現了當地純粹的細緻風格，在2019年份獲得了著名的James Suckling 95分的殊榮。 |
| 产地 | Sant’Ambrogio di Valpolicella，Podere La Poja，La Grola 莊園的上方地塊 |
| 土壤成分 | 主要為石灰質（土壤），富含骨架物質，帶有閃亮的白色石灰石；黏土質及石膏質；石膏含量78.5%，活性石膏含量16.78% |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 十月初 |
| 发酵 | 約20天 |
| 生产工艺 | 有機且可持續；傳統 |
| 酿酒工艺 | 去梗葡萄進行輕柔壓榨；在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵約20天，期間每日進行淋皮操作；於十一月在橡木桶中自然進行乳酸發酵；於全新法國阿利耶橡木桶中熟成20個月，隨後在斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成8個月，最後在瓶中熟成10個月。 |
| 陈酿 | 在全新法國阿列橡木桶中陳釀20個月，隨後在斯洛文尼亞大型橡木桶中陳釀8個月，最後在瓶中熟成10個月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 2.0 gr/L |
| 干提取物 | 33.1 gr/L |