Alexandre Chaillon
Champagne Diplodocus Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 66% Pinot Nero, 24% Chardonnay |
| 陈酿 | 在300公升的砂岩蛋型容器中陳釀12個月。 |
- Brut Nature 無加糖：無添加糖分，無殘留糖分；口感乾爽純淨
- 葡萄品種：黑皮諾與夏多內，兼具結構與細緻
- 特殊熟成：於300公升砂岩蛋型桶中熟成12個月，展現礦物質質地
- 香氣風格：紅色水果與酵母香氣；酒色呈稻草黃色
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、白肉魚及起司；氣泡細緻，酒精濃度12.5%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alexandre Chaillon 的 Diplodocus Brut Nature 香檳是一款依循傳統法釀造的有機氣泡酒。這款混釀結合了黑皮諾與夏多內，在酒杯中呈現稻草黃色澤與細緻氣泡。聞香時，明顯的紅色水果香氣與酵母的芳香交織。作為零加糖的 Brut Nature，入口乾爽、清新且礦物感強烈，帶來純淨明確的口感體驗。
產地來源
這款葡萄酒誕生於艾佩爾內，是香檳的真實展現。其葡萄來自艾佩爾內南坡（Coteaux Sud d’Epernay）子產區，這片區域賦予酒體明顯的張力與鮮明的地域特色。土壤的特性直接反映在酒杯中，突顯飲用時的純淨感。選擇不加糖的版本，充分展現當地土壤與氣候特徵，確保風味始終與香檳產區一致。
釀造方式
生產過程遵循傳統法原則，著重保留原始香氣。葡萄酒在砂岩蛋型罐中進行釀造與十二個月熟成，這種特殊技術有助於展現礦物感並勾勒出明確的口感結構。無殘留糖分使酒體結構更為俐落。憑藉其純粹本質，這款氣泡酒非常適合搭配清淡前菜、起司拼盤及瘦肉魚類料理。
歷史與趣聞
由亞歷山大·夏永在埃佩爾奈創製，Diplodocus 是一款非凡的有機香檳 AOC，展現出純粹的個性。這款迷人的 Brut Nature 以其細緻的釀造工藝和在獨特的300 公升砂岩蛋型桶中陳釀 12 個月而聞名。這種罕見的技術突顯了黑皮諾與夏多內葡萄的鮮明清新感與礦物風味。作為一款極為純淨的零加糖氣泡酒，入口帶來極細緻的氣泡，伴隨優雅的紅果與酵母香氣，於杯中展現出產區真正的優雅風采。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Alexandre Chaillon Champagne Diplodocus Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 66% Pinot Nero, 24% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Alexandre Chaillon |
| 故事 | 歷史與趣聞由亞歷山大·夏永在埃佩爾奈創製，Diplodocus 是一款非凡的有機香檳 AOC，展現出純粹的個性。這款迷人的 Brut Nature 以其細緻的釀造工藝和在獨特的300 公升砂岩蛋型桶中陳釀 12 個月而聞名。這種罕見的技術突顯了黑皮諾與夏多內葡萄的鮮明清新感與礦物風味。作為一款極為純淨的零加糖氣泡酒，入口帶來極細緻的氣泡，伴隨優雅的紅果與酵母香氣，於杯中展現出產區真正的優雅風采。 |
| 产地 | 埃佩爾奈南部山坡 |
| 发酵 | 12個月 |
| 生产工艺 | 傳統法；在300公升砂岩蛋型罐中釀造並熟成12個月 |
| 酿酒工艺 | 在 300 公升的砂岩蛋形容器中釀造 12 個月。 |
| 陈酿 | 在300公升的砂岩蛋型容器中陳釀12個月。 |