Alessandri Massimo
Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie 2023
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| 品名 | DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 利古里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pigato |
| 陈酿 | 在噸桶中醱酵 10 個月，然後在不鏽鋼罐中醱酵 2 個月，直到自然澄清。瓶中陳放：5 個月。 |
製造商
Alessandri Massimo
來自這個酒莊
- 創業年份: 1996
- 釀酒師: Walter Bonetti
- 生產的瓶子: 30.000
- 公頃: 6
Massimo Alessandri 的葡萄園位於 Imperia 腹地的心臟地帶，位於 Ranzo 的 Costa Parrocchia，這是一個向下傾斜的小村莊，風景優美的梯田完美地暴露在山谷中。 葡萄藤全部採用 Guyot 法栽培，佔地 7 公頃，海拔 280 至 400 公尺不等。 長久以來，這個地區一直以種植在山海之間的葡萄園而聞名，氣候溫和，陽光充沛。Massimo Alessandri 在這片形態複雜的土地上工作，所生產的葡萄酒成長異常迅速，他本人也被視為該地區最值得信賴的葡萄園主之一，以熱情和奉獻精神追求葡萄的最高品質標準。 Massimo Alessandri 一次又一次地收穫健康、直率、富含感官痕跡的葡萄。酒窖中擁有所有最新的釀酒技術，並在最大程度上尊重最歷史悠久和最堅實的當地傳統。在裝瓶陳化之前，某些品質的葡萄酒（如 Viorus、Seiana 和 Ligustico）的葡萄會在 600 公升的法國橡木桶中熟成；而其他品質的葡萄酒（如 Vermentino 和 Pigato）則會使用最先進的溫控不銹鋼桶。
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奶酪
白肉魚
| 名称 | Alessandri Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pigato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 利古里亚 |
| 供应商 | Alessandri Massimo |
| 产地 | 蘭索 (IM) |
| 气候 | 海拔高度：350-450 公尺 海拔高度：350-450 公尺 海拔高度：350-450 公尺 海拔高度：350-450 公尺 向南。東。 |
| 土壤成分 | 中等深度，有豐富的骨架，由於鐵和鋁氧化物的存在，沙質壤土至紅色粘質壤土，排水性良好，保水能力低。 |
| 栽培系统 | 簡單的 Guyot。 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 16 9 °C |
| 发酵 | 12 - 20 天。 |
| 酿酒工艺 | 毀滅。澄清：冷靜置。蘋果酸乳酸發酵：未進行或部分進行。 |
| 陈酿 | 在噸桶中醱酵 10 個月，然後在不鏽鋼罐中醱酵 2 個月，直到自然澄清。瓶中陳放：5 個月。 |