Conterno Aldo
Barolo Gran Bussia Riserva 2015
| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成至少40個月；在酒窖中陳放至少10年後方可上市。 |
- 名稱與年份：Barolo DOCG Riserva 2015，100% Nebbiolo葡萄釀製的靜態紅酒
- 產區：Bussia，Monforte d’Alba（皮埃蒙特），來自Romirasco、Cicala及Colonnello葡萄園
- 釀造方式：於控溫不鏽鋼槽中發酵，葡萄皮浸漬25-30天
- 熟成方式：於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成40個月，並於酒窖中陳放至少10年
- 品飲筆記：石榴紅色澤；帶有香脂、皮革與菸草香氣；口感乾爽緊緻
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Aldo Conterno 的 Granbussia Barolo Bussia Riserva 展現了內比奧羅葡萄的純粹個性，採用 Michet 和 Lampia 兩種變種。此酒呈現鮮明的石榴紅色，入口乾爽、緊緻且鹹鮮。香氣層次豐富，帶有複雜的香脂與林地氣息，並融合了腐植土、皮革、煙草與深色香料的泥土氣息。
產地來源
這款頂級 Barolo 產自蒙福特達爾巴歷史悠久的 Bussia 子產區。葡萄精選自Romirasco、Cicala 及 Colonnello三個老藤葡萄園，並於發酵前精心混合，以展現產區的真實風貌。沙質與石灰質土壤，由灰褐色層與泥灰岩組成，賦予此酒鮮明的鹹鮮特質。
釀造方式
釀造過程於十月中旬開始，進行嚴格的人工採收。發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，並連皮浸漬約一個月。此階段結束後，酒液會在斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成至少四十個月，隨後於酒窖中靜置約十年，方才上市。
歷史與趣聞
享譽盛名的 Granbussia Barolo Riserva 2015 來自 Poderi Aldo Conterno，是朗格地區釀酒工藝的極致代表，僅於最佳年份釀造。這款高貴的紅酒源自於釀造前精心混合的內比奧羅葡萄，這些葡萄種植於 Romirasco、Cicala 及 Colonnello 三個老葡萄園。其結構經過至少 40 個月的斯拉沃尼亞橡木桶熟成，並於酒窖中陳放 10 年。入口緊緻鹹鮮，並帶有迷人的香脂與香料氣息，層次豐富。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
2小時
- 創業年份: 1969
- 釀酒師: Franco e Stefano Conterno
| 名称 | Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Aldo |
| 故事 | 歷史與趣聞享譽盛名的 Granbussia Barolo Riserva 2015 來自 Poderi Aldo Conterno，是朗格地區釀酒工藝的極致代表，僅於最佳年份釀造。這款高貴的紅酒源自於釀造前精心混合的內比奧羅葡萄，這些葡萄種植於 Romirasco、Cicala 及 Colonnello 三個老葡萄園。其結構經過至少 40 個月的斯拉沃尼亞橡木桶熟成，並於酒窖中陳放 10 年。入口緊緻鹹鮮，並帶有迷人的香脂與香料氣息，層次豐富。 |
| 产地 | 布西亞，蒙福爾特阿爾巴（庫內奧） |
| 土壤成分 | 土壤主要由灰褐色、不同緊實度的砂層組成，並夾雜有白色及藍色的石灰質泥灰岩。 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 變動，最高可達32°C |
| 发酵 | 25-30天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度下以不銹鋼槽進行釀造，葡萄皮浸漬25至30天；於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成至少40個月 |
| 酿酒工艺 | 釀造過程全程在控溫的不鏽鋼槽中進行，葡萄皮浸漬25至30天，直至酒精發酵結束；隨後於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成至少40個月。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成至少40個月；在酒窖中陳放至少10年後方可上市。 |