Conterno Aldo
Barolo Bussia Romirasco 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 新酒會經過多次換桶，然後被置於大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀並熟成30個月。 |
- DOCG 產區來源：Barolo Bussia，來自蒙福特達爾巴的 Romirasco 葡萄園
- 純正內比奧羅：採用 50–55 年老藤，Michet 與 Lampia 品系
- 採收與浸漬：手工採摘，於不鏽鋼槽中連皮浸漬 30 天
- 長時間熟成：於斯拉沃尼亞大橡木桶中陳釀 30 個月
- 風味與香氣：帶有黑櫻桃與紫羅蘭、可可與菸草的香氣，餘韻持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Aldo Conterno 的 Barolo Bussia Romirasco 是一款結構豐富的皮埃蒙特靜態紅酒。外觀呈現明亮的紅寶石色，帶有石榴紅的光澤。香氣濃郁，帶有櫻桃果醬、覆盆子和李子的氣息，並伴隨著細膩的紫羅蘭香。隨後可感受到可可與皮革、甘草、煙草和香草的氣息。入口展現出極佳的豐厚感與寬廣度，優雅地發展。餘韻持久悠長，明顯帶有覆盆子、李子和櫻桃的回味。
產地來源
這款葡萄酒產自蒙福特達爾巴市著名的 Bussia 區。葡萄全部來自Romirasco 葡萄園，該園擁有五十至五十五年樹齡的老藤。園內全部種植內比奧羅。Aldo Conterno 酒莊是當地的重要指標，其農業管理方式忠實呈現了原生葡萄園的特色，充分尊重 Barolo 的身份與聲望。
生產方式
生產過程於十月中旬開始，採用人工採收並嚴格篩選葡萄。釀造過程包括酒精發酵，並在不鏽鋼槽中與果皮一同浸漬三十天。經過換桶後，葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶中熟成三十個月。這段長時間的陳釀穩定了香氣並賦予極佳的平衡，使其非常適合搭配結構豐富的菜餚，如燉牛肉、小牛肉烤肉、野味及熟成起司。
歷史與趣聞
由阿爾多·孔特諾於六〇年代創立，酒莊推出這款卓越的巴羅洛布西亞D.O.C.G.，是真正體現蒙福特達爾巴聲望的代表作。此酒誕生自著名的羅米拉斯科葡萄園，採用超過五十年樹齡的內比奧羅葡萄手工採摘釀製。2021年份突顯了米凱特與蘭皮亞兩大克隆品系，達到卓越巔峰，榮獲詹姆斯·薩克林96分的高度評價。一段歷史傳承，化作一款口感寬廣、餘韻極為持久的紅酒佳釀。
獎項
-
2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1969
- 釀酒師: Franco e Stefano Conterno
| 名称 | Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Aldo |
| 故事 | 歷史與趣聞由阿爾多·孔特諾於六〇年代創立，酒莊推出這款卓越的巴羅洛布西亞D.O.C.G.，是真正體現蒙福特達爾巴聲望的代表作。此酒誕生自著名的羅米拉斯科葡萄園，採用超過五十年樹齡的內比奧羅葡萄手工採摘釀製。2021年份突顯了米凱特與蘭皮亞兩大克隆品系，達到卓越巔峰，榮獲詹姆斯·薩克林96分的高度評價。一段歷史傳承，化作一款口感寬廣、餘韻極為持久的紅酒佳釀。 |
| 产地 | 布西亞的羅米拉斯科葡萄園（皮埃蒙特，蒙福爾特達爾巴） |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 變動，最高可達32°C |
| 发酵 | 30天 |
| 生产工艺 | 手工採收；以紅酒釀造法在不鏽鋼槽中連皮浸漬30天；於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成30個月 |
| 酿酒工艺 | 以紅酒釀造法進行，葡萄皮在不鏽鋼槽中浸漬30天；酒精發酵於浸漬期間進行；多次換桶，並於斯拉沃尼亞橡木大桶中陳釀30個月。 |
| 陈酿 | 新酒會經過多次換桶，然後被置於大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀並熟成30個月。 |