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Conterno Aldo

Barolo Bussia Cicala 2021

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD1,338.00
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在鋼桶中陳放 4-5 個月並經過多次上架後,葡萄酒會被裝入大型斯拉沃尼亞橡木桶中,在此陳放約 26-28 個月後裝瓶。
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描述

巴羅洛DOCG,靜態紅酒,酒精濃度15%,100%內比奧羅葡萄釀造,由阿爾多·孔特諾酒莊 Aldo Conterno 在義大利皮埃蒙特大區蒙福特·達爾巴 Monforte d'Alba 著名的布西亞 Bussia 產區釀造。 0.75公升瓶裝,2021年份。這款巴羅洛葡萄酒凝聚了一個家族對義大利葡萄酒歷史的熱情。葡萄於十月中旬採摘,並在葡萄園中進行篩選。葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀約26-28個月。香氣濃鬱,帶有皮革、香草莢、玫瑰花瓣、李子和柑橘皮的甜美氣息。口感緊緻清新,酸度較高,並帶有清晰的皮革、櫻桃皮、茴香和淡淡的牛至香氣。

獎項

  • 2021

    92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2021

    97

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

皮革、香草豆、玫瑰花瓣甜香、李子和柑橘皮的香氣。

Colore

顏色

紅色,邊緣透明。

Gusto

味道

口感緊實、新鮮、酸度高,皮革/皮革、櫻桃皮、茴芹和一點點牛至的香氣細緻分明。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Conterno Aldo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1969
  • 釀酒師: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno 於 1960 年代在其父親 Giacomo(戰後義大利 noliga 的核心人物之一)的莊園分割後創立了自己的酒莊。時至今日,這座位於 Bussia di Monteforte 中心的酒莊,就像一座不朽的堡壘,無疑不僅是 Langhe,也是整個義大利葡萄酒界最知名的酒莊之一。歷史上一些最偉大的巴羅洛葡萄酒就誕生於此,首先是無數令人難以忘懷的 Granbussia 版本,這是一種只在極佳年份才生產的珍藏酒。現在的風格比過去更受橡木桶的影響,同時保留了足夠的結構穩固性和明智的單寧萃取。 閱讀更多

It pairs well with game meat and aged cheeses.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Conterno Aldo
产地 布希亞 Cicala 葡萄園 (Monforte d'Alba)
土壤成分 鈣質泥灰岩與沙層交替的土壤。
收获 10 月中旬;人工在葡萄園挑選葡萄。
发酵温度 氣候多變,最高氣溫 32 °C。
酿酒工艺 在不銹鋼容器中浸皮的紅酒。葡萄汁與葡萄皮保持接觸 25-30 天。
陈酿 在鋼桶中陳放 4-5 個月並經過多次上架後,葡萄酒會被裝入大型斯拉沃尼亞橡木桶中,在此陳放約 26-28 個月後裝瓶。