Alain Couvreur
Champagne Blanc De Noirs
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 95% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 瓶中陳釀三年 |
- 葡萄品種：黑皮諾與皮諾莫尼耶，打造真正的黑中白氣泡酒
- 風格：極乾型不加糖，口感乾爽直率，無添加糖分
- 熟成：瓶中酵母陳釀三年，增添結構與層次感
- 感官特徵：淡金色澤，香氣濃郁，口感飽滿豐富
- 搭配建議：精緻前菜、瘦肉魚類及風味濃郁的起司拼盤
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alain Couvreur 香檳 Blanc De Noirs Brut Nature 是在著名的香檳產區，以有機且永續的農業方式生產的葡萄酒。這款混釀來自於黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄的高品質協同作用。倒入杯中呈現淡金色澤，帶來強烈且富有表現力的香氣輪廓。入口質地豐厚且層次豐富，以活潑且持久的餘韻著稱。
產地來源
葡萄來自於蘭斯西部的 Prouilly 市，以及位於 Pévy 和 Branscourt 的優質地塊。葡萄藤扎根於排水性極佳的沙質土壤，生長於日照充足的山坡上。這樣的農業環境賦予香檳鮮明的產地特色。當地的土壤與氣候條件確保了濃郁的香氣輪廓與堅實的口感結構，展現出原產地的真實風貌與嚴謹詮釋。
生產方式
生產過程嚴格遵循傳統法，初步釀造全程於不鏽鋼槽中進行，並完成乳酸發酵。隨後於瓶中進行二次發酵，並在酵母渣上熟成三年，這一階段對於鞏固葡萄酒的結構完整性至關重要。嚴謹的無加糖風格使其口感乾爽且線條分明，非常適合搭配開胃菜、起司及瘦肉魚類料理。
歷史與趣聞
阿蘭·庫弗勒在普魯伊生產這款黑中白香檳，結合了精湛的手工藝與嚴格的有機及永續理念。這款酒採用優質的黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄，種植於理想朝向的沙質山坡上，並依循傳統不加糖法在瓶中熟成三年。這段長時間的陳釀賦予這款混釀強勁且富有表現力的個性，帶來一口豐富美妙的滋味，完美展現風土的真實本質，且完全不添加任何額外糖分。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 7
| 名称 | Alain Couvreur Champagne Blanc De Noirs Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Alain Couvreur |
| 故事 | 歷史與趣聞阿蘭·庫弗勒在普魯伊生產這款黑中白香檳，結合了精湛的手工藝與嚴格的有機及永續理念。這款酒採用優質的黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄，種植於理想朝向的沙質山坡上，並依循傳統不加糖法在瓶中熟成三年。這段長時間的陳釀賦予這款混釀強勁且富有表現力的個性，帶來一口豐富美妙的滋味，完美展現風土的真實本質，且完全不添加任何額外糖分。 |
| 产地 | Prouilly、Pévy 和 Branscourt（香檳，法國） |
| 土壤成分 | 沙質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）無加糖 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）無添加糖分；全程於不鏽鋼槽中進行釀造，並完成乳酸發酵；瓶中熟成三年。 |
| 陈酿 | 瓶中陳釀三年 |
| 残糖 | 8.0 gr/L |