Alain Couvreur
Champagne Blanc De Blancs Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中陳釀三年 |
- 葡萄品種與風格：由純正夏多內釀製的Blanc de Blancs Extra Brut氣泡酒
- 熟成：瓶中熟成3年，賦予酒體結構與細緻持久的氣泡
- 香氣輪廓：帶有熱帶水果、石膏、融化奶油與香草的香氣
- 口感：礦物感鮮明，口感緊緻、優雅且層次分明
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度6–8°C；非常適合搭配開胃菜、前菜、魚類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alain Couvreur 的 香檳 Blanc De Blancs Extra Brut 突顯了 夏多內 的優雅與純淨。採用 傳統法 釀造，展現出清新口感與明確結構，非常適合精緻的搭配。典型的礦物感與 熱帶水果、石膏、融化奶油及香草的香氣和諧融合。這款 Extra Brut 非常適合作為開胃酒，或搭配海鮮與起司，兼具味覺張力與極佳的整體平衡。
產地來源
此酒產自 香檳區 的 Prouilly，Alain Couvreur 酒莊採用 有機且永續 的方式經營。約三十年的葡萄藤生長於 黏土-石灰岩 土壤，賦予葡萄酒明顯且深刻的地域特色。土壤讓 夏多內 呈現 線性且純淨的風味進展，並帶有明顯的石膏氣息，展現出原產地忠實、優雅且充滿活力的風格。
釀造方式
葡萄全程於 不鏽鋼槽 釀造，並進行乳酸發酵。二次發酵遵循 傳統法，確保細緻且持久的氣泡。隨後於瓶中 陳釀三年，鞏固結構並保留其獨特的礦物張力。酒液呈現 淡金色，入口清新純淨，始終聚焦於鮮明的清爽感。
歷史與趣聞
源自普魯伊利（Prouilly）黏土石灰岩土壤的Blanc de Blancs Extra Brut，是Alain Couvreur對有機與永續生產理念的真實展現。這款香檳AOC以純正夏多內葡萄釀製，葡萄來自三十年老藤，並嚴格遵循傳統法釀造，於瓶中熟成三年。成品為一款優雅的葡萄酒，散發出熱帶水果、融化奶油與香草的迷人香氣。其卓越的礦物感，極適合搭配起司及結構豐富的魚類料理。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 公頃: 7
| 名称 | Alain Couvreur Champagne Blanc De Blancs Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Alain Couvreur |
| 故事 | 歷史與趣聞源自普魯伊利（Prouilly）黏土石灰岩土壤的Blanc de Blancs Extra Brut，是Alain Couvreur對有機與永續生產理念的真實展現。這款香檳AOC以純正夏多內葡萄釀製，葡萄來自三十年老藤，並嚴格遵循傳統法釀造，於瓶中熟成三年。成品為一款優雅的葡萄酒，散發出熱帶水果、融化奶油與香草的迷人香氣。其卓越的礦物感，極適合搭配起司及結構豐富的魚類料理。 |
| 产地 | Prouilly（蘭斯以西），香檳，法國 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 全程以不鏽鋼槽進行釀造；完成乳酸發酵；在瓶中熟成三年；採用傳統法（經典法）。 |
| 陈酿 | 瓶中陳釀三年 |