Agricola Punica
Isola dei Nuraghi Barrua 2021
| 品名 | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| 陈酿 | 在全新法國橡木桶中熟成約18個月，隨後在玻璃瓶中陳釀至少12個月。 |
- 混釀與風格：靜態紅酒 IGT Isola dei Nuraghi，風格強勁且優雅
- 葡萄品種：卡里尼亞諾 85%，卡本內蘇維濃 10%，梅洛 5%
- 熟成方式：於全新法國橡木桶中熟成 18 個月，瓶中熟成 12 個月
- 香氣與口感：帶有黑櫻桃、香料、甘草、地中海香桃木、鼠尾草與胡椒的風味，餘韻悠長
- 飲用建議：於 18-20°C 醒酒 1 小時，最適合搭配熟成肉類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Agricola Punica 的 Barrua 是一款優雅展現撒丁島特色的紅酒，由 Carignano、Cabernet Sauvignon 和 Merlot 精緻調配而成。這款酒屬於 Isola dei Nuraghi 產區，展現出雄厚的結構與極佳的陳年潛力。深紅寶石色澤，散發出複雜的香氣，帶有黑櫻桃、香料、甘草與桃金孃的氣息。入口柔順、和諧且圓潤，並有鼠尾草與胡椒的風味，餘韻悠長，非常適合搭配結構豐富的肉類料理與熟成起司。
產地來源
Barrua 的葡萄生長於 Basso Sulcis 地區，位於 Narcao 與 Barrua 地產。這裡夏季炎熱乾燥，冬季溫和，有利於果實的完美成熟。葡萄園根植於中等質地的土壤，由黏土、石灰岩與沙質組成，賦予葡萄酒堅實的結構與獨特的香氣層次。Agricola Punica 的計畫旨在彰顯這片撒丁島角落的釀酒潛力，呈現出對風土嚴謹且深刻的詮釋。
釀造方式
採收以人工方式進行，時間在九月下旬至十月初。葡萄汁與果皮在控溫不鏽鋼槽中發酵，並定期進行淋皮以促進高貴成分的萃取。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在全新法國橡木桶中熟成約十八個月，最後經過陳釀使結構更加柔順。建議品飲前先醒酒一小時，最佳飲用溫度為十八至二十度。
歷史與趣聞
Barrua di Agricola Punica於2002年誕生於下蘇爾奇斯，象徵著Tenuta San Guido、Cantina Santadi與Sebastiano Rosa三方卓越的結合。著名釀酒師Giacomo Tachis巧妙詮釋撒丁島炎熱乾燥的氣候，突顯高貴的卡里尼亞諾葡萄，創造出優質的Isola dei Nuraghi IGT紅酒。如今由釀酒師Giorgio Marone精心照料，這款優雅的葡萄酒征服了全球行家，榮獲多項殊榮，如James Suckling的93分及Bibenda的5串葡萄獎。
獎項
-
2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Giorgio Marone
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 70
這些人物之間有許多聯繫。塔奇斯與 Mario Incisa della Rocchetta 及其兒子 Nicolò 合作，對 Sassicaia 葡萄酒的發展發揮了重要作用，自 1968 年起，Tenuta San Guido 就開始生產令人驚嘆的「超級托斯卡納」葡萄酒。
Tachis 繼續與釀酒師 Sebastiano Rosa 共同擔任顧問。 Tachis 自第一次造訪薩丁尼亞之後，立即意識到這個島嶼在葡萄酒生產方面的潛力。 1980 年代中期，他開始為薩丁尼亞地區葡萄酒聯盟提供顧問服務，之後更特別為 Cantina Sociale di Santadi 提供顧問服務。 這是他第一次開始考慮合資經營。 Rosa 博士回憶道："是 Giacomo Tachis 讓我們想到薩丁尼亞與卡利奈諾的結合。他讓我們相信，我們可以釀造出美妙的卡利亞諾葡萄酒。2002 年，我們買了一塊土地，因為我們知道這塊土地的能力。事實上，我們進行了第一次收穫，我們都同意，這將會是一款很棒的葡萄酒"。 閱讀更多
| 名称 | Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Isola dei Nuraghi IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Agricola Punica |
| 故事 | 歷史與趣聞Barrua di Agricola Punica於2002年誕生於下蘇爾奇斯，象徵著Tenuta San Guido、Cantina Santadi與Sebastiano Rosa三方卓越的結合。著名釀酒師Giacomo Tachis巧妙詮釋撒丁島炎熱乾燥的氣候，突顯高貴的卡里尼亞諾葡萄，創造出優質的Isola dei Nuraghi IGT紅酒。如今由釀酒師Giorgio Marone精心照料，這款優雅的葡萄酒征服了全球行家，榮獲多項殊榮，如James Suckling的93分及Bibenda的5串葡萄獎。 |
| 产地 | 巴魯阿地區，桑塔迪 (CI)，下蘇爾西斯 (薩丁尼亞島) |
| 气候 | 夏季炎熱乾燥，冬季溫和 |
| 土壤成分 | 土壤多為中等質地，含有黏土、石灰質，部分為沙質。 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 收获 | 在九月下旬至十月中旬之間 |
| 发酵温度 | 25–30 °C |
| 发酵 | 大約15天（帶皮發酵）+ 大約2週（蘋果酸乳酸發酵） |
| 生产工艺 | 手工採收；在控溫的不鏽鋼槽中，帶皮發酵並進行淋皮操作；在不鏽鋼槽中帶皮進行乳酸發酵；於全新法國橡木桶中熟成，並於瓶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁與葡萄皮在控溫（25–30°C）的不鏽鋼槽中發酵約15天，期間定期進行淋皮操作；乳酸發酵於不鏽鋼槽中連同葡萄皮進行，約兩週；隨後在全新法國橡木桶中熟成約18個月，最後在瓶中陳釀至少12個月。 |
| 陈酿 | 在全新法國橡木桶中熟成約18個月，隨後在玻璃瓶中陳釀至少12個月。 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |