Adrien Renoir Champagne
Grand Cru Pinot Noir Assemblage Le Cepage Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上發酵 |
- 葡萄品種與風格：Blanc de Noirs 特級園，100% 黑皮諾，極乾型，酒精濃度12.5%
- 香氣：明顯花香，帶有淡淡烘烤氣息
- 口感：口感乾爽、清新、平衡且具礦物感
- 製作方式：傳統工藝，手工採收，酒泥熟成，乳酸發酵
- 飲用溫度與搭配：6–8°C；非常適合搭配開胃菜、甲殼類、白肉魚及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Le Cepage Grand Cru Pinot Noir Assemblage Extra Brut 是 Adrien Renoir 推出的 Blanc de Noirs。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀製，採用傳統法釀造，酒液呈現稻草黃色，氣泡細緻且持久。聞香時帶有明顯的花香，並伴隨細膩的烘烤氣息。Extra Brut 的劑量讓口感乾爽、清新，並展現出鮮明的礦物感。冰鎮後飲用，特別適合搭配甲殼類海鮮與瘦肉魚類、精緻前菜及軟質乳酪。
產地來源
這款香檳產自 Verzy，這個著名的 Grand Cru 村莊以優質黑皮諾聞名。獨特的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的礦物風格與強烈的產區特色。葡萄園由 Adrien Renoir 管理，他以有機與永續農法結合生物動力製劑，最大程度尊重生態系統。這種生產理念保護了土地的活力，使葡萄能夠充分展現風土的真實靈魂。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統法，從細心的手工採收開始。在酒窖中，釀造重點在於展現黑皮諾的天然結構。過程包括緩慢的酒泥發酵，隨後進行乳酸發酵，以確保平衡與和諧。選擇 Extra Brut 劑量讓酒體保持乾爽緊緻，帶來極為純淨的飲感。最終成品是一款極具精準度的香檳，能在酒窖中美麗陳年五至十年。
歷史與趣聞
這款黑中白特級園香檳誕生於維爾齊，由年輕的阿德里安·雷諾瓦懷抱熱情所創造，展現了黑皮諾的極致純淨。其釀造過程遵循傳統方法，從細緻的手工採收開始，並結合生物動力法於酵母上進行發酵。口感礦物感十足且平衡，伴隨精緻的花香與誘人的烘烤氣息。這是一款擁有細緻氣泡的極乾型傑作，於酒窖中可優雅陳年長達十年。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Adrien Renoir Champagne Le Cepage Grand Cru Pinot Noir Assemblage Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Adrien Renoir Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞這款黑中白特級園香檳誕生於維爾齊，由年輕的阿德里安·雷諾瓦懷抱熱情所創造，展現了黑皮諾的極致純淨。其釀造過程遵循傳統方法，從細緻的手工採收開始，並結合生物動力法於酵母上進行發酵。口感礦物感十足且平衡，伴隨精緻的花香與誘人的烘烤氣息。這是一款擁有細緻氣泡的極乾型傑作，於酒窖中可優雅陳年長達十年。 |
| 产地 | 法國，香檳區，韋爾濟 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）；手工採收；在酵母上發酵；蘋果酸乳酸發酵；自然增味 |
| 陈酿 | 在酵母上發酵 |