Ada Nada
Barbaresco 2023
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀 |
- 名稱：Barbaresco DOCG 2023，Nebbiolo，皮埃蒙特有機紅酒
- 陳釀：於橡木桶中熟成，帶來香脂氣息與均衡結構
- 香氣：花香與果香交織，帶有香脂調性；石榴紅色澤
- 口感與飲用建議：清新鹹香，單寧細緻；建議醒酒1小時，侍酒溫度14-16°C
- 搭配建議：適合搭配紅肉、豬肉及起司；Suckling 90分，Parker 88分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ada Nada 的 Barbaresco 是一款來自皮埃蒙特的有機靜態紅酒，擁有受控及保證產區認證，採用內比奧羅葡萄釀製。酒色呈現深邃的洋紅紅色，隨著陳年將轉為優雅的石榴紅色調。香氣層次豐富，融合花香與果香，並帶有來自橡木桶熟成的香脂氣息。入口清新且鹹香，單寧細緻且適中，餘韻悠長且持久，非常適合搭配肉類料理、豬肉菜餚及熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於巴巴雷斯科著名產區核心的特雷索。葡萄園環繞著 Ada Nada 莊園，分布於著名的Rombone 和 Valeirano 特級園。葡萄根系深植於Lequio 組成層，這是由托爾托尼亞諾-塞拉瓦利亞諾時期形成的土壤，特點是緻密灰色泥灰岩與沙層交錯。這種特殊的地質結構賦予酒體鮮明的清新感，突顯出鹹香風味，並精確勾勒出細膩的單寧結構。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循有機與永續農法，旨在展現風土潛力。過程中經過精心的橡木桶熟成，這對於融合香氣、增添香脂調性及協調酒體結構至關重要。此工藝確保酒款具備十至十五年的陳年潛力。為了展現最佳風味，建議提前一小時醒酒，並於十四至十六度之間飲用。
歷史與趣聞
Ada Nada酒莊於1919年由Carlo Nada創立，於Treiso的著名Rombone與Valeirano兩大頂級葡萄園擁有十公頃葡萄園。在釀酒師Gianfranco Cordero的帶領下，酒莊以嚴謹的有機與永續理念著稱，並將一半產量專注於頂級Barbaresco。葡萄藤深植於托爾托尼亞諾-塞拉瓦利亞諾地層，也就是所謂的Lequio地層：這種灰色泥灰岩與砂質的交錯，使Nebbiolo葡萄展現出非凡的優雅，於每一杯酒中彰顯皮埃蒙特的純粹靈魂。
獎項
-
2023
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2023
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 10
| 名称 | Ada Nada Barbaresco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ada Nada |
| 故事 | 歷史與趣聞Ada Nada酒莊於1919年由Carlo Nada創立，於Treiso的著名Rombone與Valeirano兩大頂級葡萄園擁有十公頃葡萄園。在釀酒師Gianfranco Cordero的帶領下，酒莊以嚴謹的有機與永續理念著稱，並將一半產量專注於頂級Barbaresco。葡萄藤深植於托爾托尼亞諾-塞拉瓦利亞諾地層，也就是所謂的Lequio地層：這種灰色泥灰岩與砂質的交錯，使Nebbiolo葡萄展現出非凡的優雅，於每一杯酒中彰顯皮埃蒙特的純粹靈魂。 |
| 产地 | 產地：Cru Rombone e Valeirano, Treiso (皮埃蒙特，義大利) |
| 土壤成分 | 緊密的灰色泥灰岩與沙層交替（Lequio地層，托爾頓-塞拉瓦爾階特徵） |
| 生产工艺 | 木桶陳釀（橡木） |
| 酿酒工艺 | 在木桶（橡木）中陳釀。 |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀 |