Abate Nero
Brut Magnum
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 第二次發酵（產生氣泡）並在精選酵母上熟成至少20個月。 |
- 傳統特倫托法氣泡酒：口感乾爽平衡，氣泡細緻且持久
- 1.5公升大瓶裝：適合慶祝場合，為餐桌增添優雅氛圍
- 香氣與風味：帶有白色水果、野花及麵包尾韻
- 酵母熟成：至少20個月，展現複雜度與細膩感
- 葡萄與產區：特倫托DOC產區的夏多內與黑皮諾，手工釀造
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Abate Nero Trento Brut 是一款依循傳統釀造法製成的白色氣泡酒，忠實展現特倫托產區的特色。它源自一個和諧的混釀，夏多內所展現的優雅與黑皮諾的堅實結構相互融合，於酒杯中呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色光澤。香氣中散發細緻的白肉水果與野花氣息。口感乾爽且平衡，細緻且持久的氣泡帶來愉悅和諧的收尾。
產地來源
這款氣泡酒誕生於特倫托產區的核心地帶，這裡的山區地形極適合釀造細緻優雅的氣泡酒。這個計畫起源於一群農業專家朋友的熱情，並自一九七三年起發展成為歷史悠久的酒莊。Abate Nero 酒莊的阿爾卑斯山區特質，體現在清晰的香氣輪廓與圓潤包覆的結構，非常適合靈活搭配各式餐點。
生產方式
釀造過程以嚴謹的手工工藝貫穿每個環節，從精心挑選葡萄開始。白葡萄酒釀造法包括對葡萄串的輕柔壓榨，以及在不鏽鋼槽中進行第一次控溫發酵。隨後，酒液依照傳統釀造法在瓶中進行二次發酵，並經過至少二十個月的酒泥熟成，使其風味更加複雜。這一絲不苟的工序，帶來乾爽且持久的口感，伴隨著新鮮麵包皮的香氣，以及綿密持續的氣泡，令人滿足。
歷史與趣聞
源自一群熱愛農藝的朋友們的熱情，Abate Nero Trentodoc Brut 體現了四十餘年的卓越傳承。這家創立於1973年的歷史酒莊，孕育出一款展現手工藝製作精髓的傑作，突顯了最優質的夏多內葡萄。榮獲Gambero Rosso的兩杯獎，展現出獨樹一格的風格。這款葡萄酒擁有非凡的芳香細緻度，自七〇年代以來便受到特倫蒂諾葡萄與葡萄酒兄弟會的推崇，因其傳統釀造法所展現的無與倫比的優雅而聞名。
獎項
-
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1973
- 釀酒師: Andrea Tiefenthaler
- 生產的瓶子: 61.000
- 公頃: 1
| 名称 | Abate Nero Trento Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Abate Nero |
| 故事 | 歷史與趣聞源自一群熱愛農藝的朋友們的熱情，Abate Nero Trentodoc Brut 體現了四十餘年的卓越傳承。這家創立於1973年的歷史酒莊，孕育出一款展現手工藝製作精髓的傑作，突顯了最優質的夏多內葡萄。榮獲Gambero Rosso的兩杯獎，展現出獨樹一格的風格。這款葡萄酒擁有非凡的芳香細緻度，自七〇年代以來便受到特倫蒂諾葡萄與葡萄酒兄弟會的推崇，因其傳統釀造法所展現的無與倫比的優雅而聞名。 |
| 产地 | Trento (TN) |
| 发酵 | 至少20個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統白葡萄酒釀造法，採用柔和壓榨葡萄，第一次發酵於不鏽鋼槽中進行；第二次發酵（產生氣泡）及在精選酵母上熟成至少20個月。 |
| 陈酿 | 第二次發酵（產生氣泡）並在精選酵母上熟成至少20個月。 |