Vinultra

Vinultra 釀酒廠位於瑪爾伯勒 (Marlborough),在懷霍派山谷 (Waihopai Valley) 的東海岸,是紐西蘭最富庶、最受歡迎、世界知名的葡萄酒產地之一。栽培的葡萄品種有著名的長相思 (Sauvignon Blanc) 和黑皮諾 (Pinot Noir)(這片區域的首選葡萄品種),以及知名的雷司令 (Riesling)、灰皮諾 (Pinot Gris) 和瓊瑤漿 (Gewurztraminer),這些品種在紐西蘭其餘地區也很普遍。Marlboroug 位於南島最北端的東海岸,人口約 41,000 人,是紐西蘭最大的葡萄種植區,葡萄園總面積約 22,000 公頃,擁有非常特殊的土壤和氣候條件,完全有利於葡萄種植,夏季通常長而乾燥,日照充足,夜晚涼爽微風,是葡萄完美成熟的理想條件,可釀造出芳香濃郁、口感強烈的葡萄酒。Vinultra 釀酒廠位於南部山谷,距離海洋僅 37 公里,海拔 100 公尺,擁有 22 公頃的葡萄園。 釀造葡萄酒的葡萄園位於起伏的河流梯田上,每個梯田都有其特殊的土壤成分。所使用的訓練系統是反向espalier VSP (垂直莖定位棚架),搭配多重修剪制度,目的是為了讓釀造出的葡萄酒更具一致性和複雜性。釀造方法:使用氣壓機進行壓榨,並應用切向流過濾 (TFF)。只使用法國橡木桶陳釀 (只有少部分新橡木桶)。白葡萄酒一般在鋼桶中發酵。在可能的情況下,會使用本土酵母。
Vinultra
Vinultra
創業年份
2008
釀酒師
Eveline Fraser
生產的瓶子
250.000
公頃
22
栽培類型
Non-organic farming
位置
Waihopai Valley - Marlborough (New Zealand)
生產區域: 紐西蘭
紐西蘭
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