Terroir al Límit Soc. Lda

Terroir al Limit 是 2001 年由三位充滿熱情和強烈動機的人所發起的計畫，目的在於提升珍貴的葡萄酒遺產和 Priory 區域的特殊領土：Eben Sadie，一位知名的南非釀酒學家；Dominik Huber，一位德國經濟系學生；以及 Jaume Sabaté，一位西班牙投資人。從一開始，三人的想法就是盡可能追求葡萄品種的最高表現，因此也選擇了酒莊的名字。葡萄園的管理完全採用生物動力法：只用騾子和馬在土地上耕作，不使用機器。如今，Huber 直接且主要負責葡萄園和酒窖的管理，從這些自然方法中，Huber 所釀造出的葡萄酒與 Priory 地區傳統上的葡萄酒有著截然不同的特質：Huber 的紅酒注重細膩與平衡，而非萃取或力量，因此更接近於勃艮第的 Pinot Noir 風格。