Solemme Champagne

我們位於 Villers aux Nœuds，在 Reims-Epernay 軸心的 Reims 南方幾公里處。我們在 Reims Montagne de Reims 一級葡萄園的 5 個風土區和 Vallée de l'Ardre 的一個風土區種植了 6 公頃的葡萄園。不同的地質土壤（白堊、黏土、石灰岩、淤泥、砂土）、以平原和半山為主的出露面，讓我們的三種葡萄樹（莫尼耶皮諾、霞多麗和黑皮諾）得以充分展現自我。 我們對大自然的敏銳觸覺促使我們不斷修改我們的栽培技術。自 2010 年起，我們在部分葡萄園引入有機耕作。除了植草和幫助葡萄樹自我保護的天然物質外，我們還採用了生物動力法。多年來，我們嘗試改善這些技術，以促進葡萄樹與自然環境的和諧。我們的葡萄酒來自可持續的有機葡萄栽培，在 Villedommange 生產者合作社單獨釀造。我們在自己的酒窖中釀造。我們在出酒時會特別注意，不斷尋求每瓶酒的最佳平衡。請不要猶豫，我們很樂意歡迎您來參觀我們的酒窖。

我們位於 Villers aux Nœuds，在 Reims-Epernay 軸心的 Reims 南方幾公里處。我們在 Reims Montagne de Reims 一級葡萄園的 5 個風土區和 Vallée de l'Ardre 的一個風土區種植了 6 公頃的葡萄園。不同的地質土壤（白堊、黏土、石灰岩、淤泥、砂土）、以平原和半山為主的出露面，讓我們的三種葡萄樹（莫尼耶皮諾、霞多麗和黑皮諾）得以充分展現自我。 我們對大自然的敏銳觸覺促使我們不斷修改我們的栽培技術。自 2010 年起，我們在部分葡萄園引入有機耕作。除了植草和幫助葡萄樹自我保護的天然物質外，我們還採用了生物動力法。多年來，我們嘗試改善這些技術，以促進葡萄樹與自然環境的和諧。我們的葡萄酒來自可持續的有機葡萄栽培，在 Villedommange 生產者合作社單獨釀造。我們在自己的酒窖中釀造。我們在出酒時會特別注意，不斷尋求每瓶酒的最佳平衡。請不要猶豫，我們很樂意歡迎您來參觀我們的酒窖。

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