Riberia Sacra 正成為西班牙最熱門的地區之一。門契亞 (Mencia) 葡萄在該地區掀起了一場 「風暴」。其中最有趣的項目是 Silice Viticultores。這是 Juan 和 Carlos Rodríguez 兄弟與 Fredi 'Fresquito' Torres 合作的新葡萄酒計畫。這項計畫背後的理念是回歸他們的根源。
他們是來自 Ribeira Sacra 的三位熱情人士,在 2013 年實現了釀造 Ribeira Sacra 最好、最優雅葡萄酒的夢想。他們的葡萄園位於 Amandi 子區的極端。他們的釀酒和手工釀酒哲學是在大自然中對環境的最大尊重。自項目開始以來,他們就決定不加入 D.O.。
Silice Viticultores
創業年份
2013
栽培類型
Organic farming
位置
Amandi (Spain)
加利西亞
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