Sibona 蒸餾廠位於 Roero 區域的 Piobesi d'Alba 市，距離 Alba 僅數公里。釀酒廠於一百年前在舊火爐的同一區域成立，位於重要葡萄種植區的中心，這裡種植了皮埃蒙特最重要葡萄酒的葡萄樹：內比奧羅葡萄樹（Barolo、Barbaresco 和 Roero 葡萄酒在其各自產區均取自內比奧羅葡萄樹），以及巴貝拉、多爾賽托、莫斯卡托、霞多麗、阿奈斯和布拉切托葡萄樹。
Sibona 是皮埃蒙特歷史悠久的釀酒廠之一，持有由 U.T.F（監管所有釀酒廠運作的金融機構）簽發的舊 1 號蒸餾執照；這是偉大過去和聲望的代名詞。 自創立以來，Distilleria Sibona 始終認為自己是一家手工藝公司，採用蒸餾剛運到釀酒廠的新鮮果渣的方式生產單一品種的格拉巴酒。蒸餾開始時使用的是舊式蒸汽機車，後來改用銅製蒸餾器。新鮮的葡萄渣一運到蒸餾廠即進行蒸餾，這項措施可讓收成的香氣和風味萃取得更淋漓盡致。除了精挑細選當地最好的葡萄渣之外，我們的格拉巴酒之所以能夠達到極高的典型性和高貴性，還要歸功於細心的蒸餾、對工廠的不斷調整和改良、三位在蒸餾領域工作多年的釀酒學家的經驗、去頭去尾，以及最後主要在酒桶中的長時間陳釀，這不僅使酒質柔順宜人，也更豐富了酒的香氣和複雜性。
廣大且具特色的陳釀酒窖內有不同大小和類型的木桶，包括波特酒、馬德拉酒、雪利酒和田納西威士卡的特殊木桶，我們的特級珍藏格拉巴酒就是從這些木桶中釀製而成，還有特殊的酒桶，獨家的格拉巴酒 XO Sibona 經過 6 年以上的時間後，從這些酒桶中醞釀而成。
Sibona 蒸餾廠位於 Roero 區域的 Piobesi d'Alba 市，距離 Alba 僅數公里。釀酒廠於一百年前在舊火爐的同一區域成立，位於重要葡萄種植區的中心，這裡種植了皮埃蒙特最重要葡萄酒的葡萄樹：內比奧羅葡萄樹（Barolo、Barbaresco 和 Roero 葡萄酒在其各自產區均取自內比奧羅葡萄樹），以及巴貝拉、多爾賽托、莫斯卡托、霞多麗、阿奈斯和布拉切托葡萄樹。
Sibona 是皮埃蒙特歷史悠久的釀酒廠之一，持有由 U.T.F（監管所有釀酒廠運作的金融機構）簽發的舊 1 號蒸餾執照；這是偉大過去和聲望的代名詞。 自創立以來，Distilleria Sibona 始終認為自己是一家手工藝公司，採用蒸餾剛運到釀酒廠的新鮮果渣的方式生產單一品種的格拉巴酒。蒸餾開始時使用的是舊式蒸汽機車，後來改用銅製蒸餾器。新鮮的葡萄渣一運到蒸餾廠即進行蒸餾，這項措施可讓收成的香氣和風味萃取得更淋漓盡致。除了精挑細選當地最好的葡萄渣之外，我們的格拉巴酒之所以能夠達到極高的典型性和高貴性，還要歸功於細心的蒸餾、對工廠的不斷調整和改良、三位在蒸餾領域工作多年的釀酒學家的經驗、去頭去尾，以及最後主要在酒桶中的長時間陳釀，這不僅使酒質柔順宜人，也更豐富了酒的香氣和複雜性。
廣大且具特色的陳釀酒窖內有不同大小和類型的木桶，包括波特酒、馬德拉酒、雪利酒和田納西威士卡的特殊木桶，我們的特級珍藏格拉巴酒就是從這些木桶中釀製而成，還有特殊的酒桶，獨家的格拉巴酒 XO Sibona 經過 6 年以上的時間後，從這些酒桶中醞釀而成。
