Settesoli

人 葡萄酒有一段迷人的歷史，但大多數人卻常常忽略；這段歷史是由事件、選擇、知識所組成，但最重要的是人。在 Settesoli，我們總是從土地中認識自己，並圍繞土地建立我們的存在；沒有人比我們更能描述葡萄酒和葡萄園中的工作。沒有人比創始合夥人 Giuseppe Sanzone 更能敘述 Menfi 的 40 多個年份。我們的釀酒學家 Domenico De Gregorio 也能像我們的創始合夥人 Giuseppe Sanzone 一樣，娓娓道出 Menfi 40 餘年的釀酒歷程。在塞特索利，您會感受到一種強烈的熱情，這是 50 年來 2300 多名葡萄種植者共同擁有的熱情的最具體見證。 他們一起走過，一起分擔工作，一起培養完成偉大壯舉的感覺。 葡萄園 要瞭解一款葡萄酒，必須從葡萄園開始。位於阿格里琴托神殿山谷 (Valley of the Temples in Agrigento) 和塞利紐特神殿 (temples of Selinunte) 之間的門菲 (Menfi) 自然環境非比尋常。這裡氣候溫和，土地是向海面傾斜的平緩山坡，一直以來都適合葡萄的種植。就土壤品質和曝曬程度而言，這些地方展現了南部肥沃豐饒的真正內涵。葡萄園佔地 6,500 公頃，種植原生葡萄樹 - 富有個性的原生 Nero d'Avola 和延展性極佳的 Grecanico，以及異種葡萄樹、霞多麗、維歐尼、赤霞珠、梅洛、西拉和菲亞諾等。這些葡萄在我們農藝師細心和警覺的監督下，在允許其正常發育的氣候條件下茁壯成長，能夠真誠地呈現出其誕生之地的風土特色，以及地中海葡萄酒的所有特質和獨特性：濃郁而細緻的芳香、新鮮而和諧的口感。釀酒大師在酒窖中的專業技能完成了其餘的工作：轉化過程是一個古老的儀式，其中的方法不斷更新，但愛心和奉獻精神卻一如既往。 可追溯性 在不斷改進的精神下，消費者的安全對我們來說是一個不可或缺的優先事項。因此，Settesoli 獲得了 Chain Traceability 認證：在每瓶酒上都有一個代碼，表示該酒附有資訊地圖，說明生產鏈上的每個步驟。不僅如此，消費者還可以在酒瓶上找到一個識別碼，以便追溯葡萄酒的整個基因。該代碼提供了所選葡萄酒生產鏈上清晰、確定且一致的資訊：從包裝材料到調配，從使用的調配罐到加工和處理日期，直至原產葡萄園的數據、收穫日期以及葡萄種植合作夥伴的身份。自 1958 年公司成立以來，我們的使命始終是為葡萄樹工作；我們的指導價值觀是追求完美、透明和讚賞。可持續發展 Settesoli 已經將嚴重危機中的現實轉變為卓越的地區，成為積極和可持續發展的典範，在成員和雇員中創造了強烈的自豪感和歸屬感。今天，酒廠為超過 3,000 人創造了工作機會，比西西里任何其他產業都要多：Menfi、Santa Margherita Belice 和 Montevago 區 70% 的居民都以各種方式參與酒廠的活動。它是全國公認的成功典範，在利益相關者中鞏固了信譽和聲望，這些都反映在 2008-09 年度取得的成果和獎項中：它啟用了義大利釀酒廠中最大的光伏系統，每年可節省 80 tep 的燃料，並避免 200 t/ 年的二氧化碳排放；它承諾採用額外的清潔能源系統，使用修剪的嫩枝；它選擇使用不含木質纖維的紙張；它協助發起了一個長途團結項目，幫助 Vida a Pititinga Onlus（一個巴西兒童團結協會，在 Inycon 2008 活動期間為其募集了約 25,000 歐元）。該項目是公司存在的基礎，也是完全社會責任的成功典範，即將嚴重危機中的現實轉變為卓越的地區，塞特索里酒館因此在第七屆 Sodalitas 社會獎中獲獎。 該獎項每年表彰意大利公司在履行社會責任和可持續發展方面的最佳經驗，由國家 Sodalitas 基金會推動，並得到共和國總統的認可。Settesoli 獲得中小型企業類第一名。

人 葡萄酒有一段迷人的歷史，但大多數人卻常常忽略；這段歷史是由事件、選擇、知識所組成，但最重要的是人。在 Settesoli，我們總是從土地中認識自己，並圍繞土地建立我們的存在；沒有人比我們更能描述葡萄酒和葡萄園中的工作。沒有人比創始合夥人 Giuseppe Sanzone 更能敘述 Menfi 的 40 多個年份。我們的釀酒學家 Domenico De Gregorio 也能像我們的創始合夥人 Giuseppe Sanzone 一樣，娓娓道出 Menfi 40 餘年的釀酒歷程。在塞特索利，您會感受到一種強烈的熱情，這是 50 年來 2300 多名葡萄種植者共同擁有的熱情的最具體見證。 他們一起走過，一起分擔工作，一起培養完成偉大壯舉的感覺。 葡萄園 要瞭解一款葡萄酒，必須從葡萄園開始。位於阿格里琴托神殿山谷 (Valley of the Temples in Agrigento) 和塞利紐特神殿 (temples of Selinunte) 之間的門菲 (Menfi) 自然環境非比尋常。這裡氣候溫和，土地是向海面傾斜的平緩山坡，一直以來都適合葡萄的種植。就土壤品質和曝曬程度而言，這些地方展現了南部肥沃豐饒的真正內涵。葡萄園佔地 6,500 公頃，種植原生葡萄樹 - 富有個性的原生 Nero d'Avola 和延展性極佳的 Grecanico，以及異種葡萄樹、霞多麗、維歐尼、赤霞珠、梅洛、西拉和菲亞諾等。這些葡萄在我們農藝師細心和警覺的監督下，在允許其正常發育的氣候條件下茁壯成長，能夠真誠地呈現出其誕生之地的風土特色，以及地中海葡萄酒的所有特質和獨特性：濃郁而細緻的芳香、新鮮而和諧的口感。釀酒大師在酒窖中的專業技能完成了其餘的工作：轉化過程是一個古老的儀式，其中的方法不斷更新，但愛心和奉獻精神卻一如既往。 可追溯性 在不斷改進的精神下，消費者的安全對我們來說是一個不可或缺的優先事項。因此，Settesoli 獲得了 Chain Traceability 認證：在每瓶酒上都有一個代碼，表示該酒附有資訊地圖，說明生產鏈上的每個步驟。不僅如此，消費者還可以在酒瓶上找到一個識別碼，以便追溯葡萄酒的整個基因。該代碼提供了所選葡萄酒生產鏈上清晰、確定且一致的資訊：從包裝材料到調配，從使用的調配罐到加工和處理日期，直至原產葡萄園的數據、收穫日期以及葡萄種植合作夥伴的身份。自 1958 年公司成立以來，我們的使命始終是為葡萄樹工作；我們的指導價值觀是追求完美、透明和讚賞。可持續發展 Settesoli 已經將嚴重危機中的現實轉變為卓越的地區，成為積極和可持續發展的典範，在成員和雇員中創造了強烈的自豪感和歸屬感。今天，酒廠為超過 3,000 人創造了工作機會，比西西里任何其他產業都要多：Menfi、Santa Margherita Belice 和 Montevago 區 70% 的居民都以各種方式參與酒廠的活動。它是全國公認的成功典範，在利益相關者中鞏固了信譽和聲望，這些都反映在 2008-09 年度取得的成果和獎項中：它啟用了義大利釀酒廠中最大的光伏系統，每年可節省 80 tep 的燃料，並避免 200 t/ 年的二氧化碳排放；它承諾採用額外的清潔能源系統，使用修剪的嫩枝；它選擇使用不含木質纖維的紙張；它協助發起了一個長途團結項目，幫助 Vida a Pititinga Onlus（一個巴西兒童團結協會，在 Inycon 2008 活動期間為其募集了約 25,000 歐元）。該項目是公司存在的基礎，也是完全社會責任的成功典範，即將嚴重危機中的現實轉變為卓越的地區，塞特索里酒館因此在第七屆 Sodalitas 社會獎中獲獎。 該獎項每年表彰意大利公司在履行社會責任和可持續發展方面的最佳經驗，由國家 Sodalitas 基金會推動，並得到共和國總統的認可。Settesoli 獲得中小型企業類第一名。

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