Saint Cyr
Raphaël Saint-Cyr 從父親 Thierry 手中接手酒莊，酒莊由 23 公頃的葡萄園組成，分別位於 Beaujolais、Chénas、Morgon 和 Moulin-à-Vent 產區。自 2008 年起，這些博若萊葡萄園就開始依照生物動力法進行有機栽培，莊園的管理以最尊重土壤、植物和動物為原則，這也是葡萄園內所有作業的指導方針。在酒窖中，我們透過自然、無投入的釀酒方式延續這一方法。這種對風土的極大考量，讓我們能夠釀造出正宗的博若萊、雪納斯、莫爾貢、穆林凡特 (Moulin-à-Vent) 及其他有待發掘的年份葡萄酒。
栽培類型
Non-organic farming
位置
Les Perrelles, 31 Chemin de Trechen - Anse(France)
博若萊