Ruffin Yves

50 年前，Yves Ruffin 選擇將他位於 Avenay Val d'Or 和 Tauxières 之間的三公頃土地轉為有機耕作。他這樣做與當時的潮流背道而馳，因為當時的葡萄農和技術人員並沒有考慮到他們的耕作方式對環境的影響。未來將屬於少數選擇與眾不同、不畏批評堅守立場的先驅。他的兒子 Thierry 繼承了他的傳統，並協助開發另類的耕作方式。2008 年，他的妻子 Sylvie 繼承了他的事業，並繼續以這種嚴謹的方式進行生產。
Ruffin Yves
栽培類型
Organic farming
位置
6, boulevard Jules Ferry - Avenay-Val-d'Or (France)
生產區域: 香檳區
香檳區