Rhum Bologne

自 1887 年起，Bologne 酒廠便座落於擁有三個世紀歷史的甘蔗園中，從蘇弗里耶尔火山的山坡一直延伸至加勒比海的海岸。繼承這一悠久傳統，Sargenton-Callard 家族一直忠實於 Bologne 的手工藝技術，並始終致力於升華風土和甘蔗的表現，這是最高品質的唯一保證。 我們的甘蔗在其最佳成熟點收穫，並立即從種植園運往蒸餾廠進行壓榨、發酵和蒸餾：我們完全保證其新鮮，並防止其過早氧化。我們採用非常精確的蒸餾方式，目的是濃縮芳香：博洛尼是瓜德羅普島最後一家使用銅柱蒸餾的蒸餾廠之一，它可以最真實地再現甘蔗的全部芳香。 博洛尼朗姆酒的基本特征之一是其非凡的陳年能力。常年不畏時間的陳釀，展現出風土的效應，使其更加複雜細膩。我們只在法國橡木桶中熟成我們的朗姆酒，最少三年，最多十年以上。我們刻意限制新橡木桶的比例，以免木材掩蓋了我們朗姆酒的濃郁芳香。橡木桶中的陳釀是在我們釀酒廠的陳釀酒窖中進行的，酒窖位於 Soufrière 火山腳下。因此，自 1887 年以來，博洛尼朗姆酒已經成為瓜德羅普島獨特風格的頂級朗姆酒，並延續至今。

自 1887 年起，Bologne 酒廠便座落於擁有三個世紀歷史的甘蔗園中，從蘇弗里耶尔火山的山坡一直延伸至加勒比海的海岸。繼承這一悠久傳統，Sargenton-Callard 家族一直忠實於 Bologne 的手工藝技術，並始終致力於升華風土和甘蔗的表現，這是最高品質的唯一保證。 我們的甘蔗在其最佳成熟點收穫，並立即從種植園運往蒸餾廠進行壓榨、發酵和蒸餾：我們完全保證其新鮮，並防止其過早氧化。我們採用非常精確的蒸餾方式，目的是濃縮芳香：博洛尼是瓜德羅普島最後一家使用銅柱蒸餾的蒸餾廠之一，它可以最真實地再現甘蔗的全部芳香。 博洛尼朗姆酒的基本特征之一是其非凡的陳年能力。常年不畏時間的陳釀，展現出風土的效應，使其更加複雜細膩。我們只在法國橡木桶中熟成我們的朗姆酒，最少三年，最多十年以上。我們刻意限制新橡木桶的比例，以免木材掩蓋了我們朗姆酒的濃郁芳香。橡木桶中的陳釀是在我們釀酒廠的陳釀酒窖中進行的，酒窖位於 Soufrière 火山腳下。因此，自 1887 年以來，博洛尼朗姆酒已經成為瓜德羅普島獨特風格的頂級朗姆酒，並延續至今。

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