R. Faivre

我們的故事始於1953年，在Belval-sous-Chatillon創建了我們的香檳酒莊。它的創始人是我的祖父：Robert Faivre。當時的技術經濟模式是以材料、設備和人力的集合為基礎。在此背景下，Robert 決定加入合作體系。 我的父親 Bernard 在其兄逝世後，於 1970 年代初勇敢地以相同的合作模式接掌公司，而 David 則繼承他的遺志，於 2000 年接掌公司。自 2000 年代初，我們深信有必要改變我們的文化實踐，邁向更永續的葡萄栽培，因此我們強制要求自己遵守一系列規範，以獲得盡可能健康的葡萄。2008 年，酒廠首次對釀酒進行反思，將文化實踐與最終產品具體地聯繫起來。這個過程的第一階段隨著壓榨中心的建立而實現。 2016 年，我們獲得了香檳區 HVE（高環保價值）與可持續葡萄栽培的雙重認證，這是對我們環保承諾的獎勵。 在這些環保承諾的強化下，我們遂於 2017 年決定放棄合作模式。從那時起，我們在專家 Richard Dailly 的幫助下開始釀造我們的佳釀。 今天，我們很榮幸能為您提供一系列具有真正獨特風土特色的香檳葡萄酒，這與我們的環保信念是一致的。

我們的故事始於1953年，在Belval-sous-Chatillon創建了我們的香檳酒莊。它的創始人是我的祖父：Robert Faivre。當時的技術經濟模式是以材料、設備和人力的集合為基礎。在此背景下，Robert 決定加入合作體系。 我的父親 Bernard 在其兄逝世後，於 1970 年代初勇敢地以相同的合作模式接掌公司，而 David 則繼承他的遺志，於 2000 年接掌公司。自 2000 年代初，我們深信有必要改變我們的文化實踐，邁向更永續的葡萄栽培，因此我們強制要求自己遵守一系列規範，以獲得盡可能健康的葡萄。2008 年，酒廠首次對釀酒進行反思，將文化實踐與最終產品具體地聯繫起來。這個過程的第一階段隨著壓榨中心的建立而實現。 2016 年，我們獲得了香檳區 HVE（高環保價值）與可持續葡萄栽培的雙重認證，這是對我們環保承諾的獎勵。 在這些環保承諾的強化下，我們遂於 2017 年決定放棄合作模式。從那時起，我們在專家 Richard Dailly 的幫助下開始釀造我們的佳釀。 今天，我們很榮幸能為您提供一系列具有真正獨特風土特色的香檳葡萄酒，這與我們的環保信念是一致的。

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