Peter In Florence

業內人士都知道，世界上最好的杜松子來自托斯卡尼，鳶尾根也是如此，它也可用於製作杜松子酒。當居住在佛羅倫斯、對杜松子酒充滿熱情的英國企業家 Patrick Hoffer 發現這一點時，他決定開一家杜松子酒廠。 因此，在 2017 年，一款全新的杜松子酒誕生了：「Peter in Florence」。這個名字是為了向 Hoffer 先生的父親「Peter」致敬，Peter 也是一位杜松子酒愛好者，他是一位英國人，在戰後到達意大利，並愛上了托斯卡納和當地的產品。 在 Patrick 只有三個月大的時候，他決定在錫耶納和佛羅倫斯之間買下一座磨坊，並與家人一起搬到了基安蒂山上。Patrick 從父親 Peter 繼承了對杜松子酒的熱愛與激情，以及晚上喝杜松子酒與滋補品的習慣，並將此傳統延續多年。 Podere Castellare di Pelago 由 Patrizio Pandolfi 擁有，Patrizio Pandolfi 是 Hoffer 先生多年的好友，也是這次創業的合作夥伴，因此被選為建造這座獨特蒸餾廠的最佳地點。這座莊園是 Patrizio Pandolfi 與家人成長的地方，現在已搖身一變成為佛羅倫薩山丘上的生態度假村，在這裡種植了最適合調味杜松子酒的植物。Podere Castellare 建於 12-13 世紀，Patrizio 的父母在 1950 年代買下。慢慢地，他們將佔地 35 公頃的土地轉型為成功的農場，至今仍種植一些杜松子酒的主要成分，包括杜松子和鳶尾草。後來，釀酒廠成為生態度假村，在曾經釀酒的同一個酒窖中，現在設有生產工坊，經常開放給導遊參觀。Patrick Hoffer 和 Patrizio Pandolfi 因此成功地為農場和逐漸消失的傳統注入新生命。

業內人士都知道，世界上最好的杜松子來自托斯卡尼，鳶尾根也是如此，它也可用於製作杜松子酒。當居住在佛羅倫斯、對杜松子酒充滿熱情的英國企業家 Patrick Hoffer 發現這一點時，他決定開一家杜松子酒廠。 因此，在 2017 年，一款全新的杜松子酒誕生了：「Peter in Florence」。這個名字是為了向 Hoffer 先生的父親「Peter」致敬，Peter 也是一位杜松子酒愛好者，他是一位英國人，在戰後到達意大利，並愛上了托斯卡納和當地的產品。 在 Patrick 只有三個月大的時候，他決定在錫耶納和佛羅倫斯之間買下一座磨坊，並與家人一起搬到了基安蒂山上。Patrick 從父親 Peter 繼承了對杜松子酒的熱愛與激情，以及晚上喝杜松子酒與滋補品的習慣，並將此傳統延續多年。 Podere Castellare di Pelago 由 Patrizio Pandolfi 擁有，Patrizio Pandolfi 是 Hoffer 先生多年的好友，也是這次創業的合作夥伴，因此被選為建造這座獨特蒸餾廠的最佳地點。這座莊園是 Patrizio Pandolfi 與家人成長的地方，現在已搖身一變成為佛羅倫薩山丘上的生態度假村，在這裡種植了最適合調味杜松子酒的植物。Podere Castellare 建於 12-13 世紀，Patrizio 的父母在 1950 年代買下。慢慢地，他們將佔地 35 公頃的土地轉型為成功的農場，至今仍種植一些杜松子酒的主要成分，包括杜松子和鳶尾草。後來，釀酒廠成為生態度假村，在曾經釀酒的同一個酒窖中，現在設有生產工坊，經常開放給導遊參觀。Patrick Hoffer 和 Patrizio Pandolfi 因此成功地為農場和逐漸消失的傳統注入新生命。

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