Nomine Renard
不只是一個標誌,更是我們家族的一段歷史。我們的標誌描繪的是一位年輕釀酒師的雕塑,對我們家族而言具有特殊的價值。Marius Giot 是當地著名的藝術家,也是我們的表弟,他在 1968 年創造了這個雕塑。模特正是 15 歲的 Reine-Marie Nominé。Reine-Marie 是 Nominé-Renard 香檳公司創始人 André 和 Germaine Nominé 的長女。 我們首先是葡萄種植者。每一代人都將對葡萄園工作的熱情傳承給下一代。今天,第五代受益於他們祖先對整個 Nominé-Renard 葡萄園(20 公頃)不同年份、土壤和氣候的寶貴經驗。Claude Nomine 是一位釀酒師兼葡萄園主,他與兒子 Simon 細心跟隨葡萄藤,讓葡萄達到最飽滿的狀態。葡萄收穫後,經過精挑細選,使其呈現最佳狀態,從而使我們的香檳反映出我們的熱情。 一如既往,我們以最尊重環境的方式栽培葡萄園。合理的種植自然是我們的栽培方法。因此,今天我們自然地致力於可持續的葡萄栽培。我們要仔細傾聽自然環境的聲音,以保護生物多樣性和土壤品質。我們分別生產每個葡萄品種和每個年份的葡萄酒。如此一來,我們就能擁有各種不同的香氣。Claude Nomine 是我們擁有 35 年經驗的釀酒師,他將這些不同的葡萄 「精華 」結合成每款佳釀。在品嚐過程中,記憶可讓相同的和諧香味重現。混合的魔力年復一年地在我們的每款佳釀中發揮作用,讓我們找到相同的味道、相同的特質。
栽培類型
Non-organic farming
位置
32 Rue Vigne l’abbesse - Villevenard (France)
香檳區