Nicolas Rouget
勃根地擁有豐富的歷史遺產，每年生產 2 億瓶各式各樣、風味獨特的葡萄酒。紅葡萄酒可與家禽完美搭配，而頂級「特級」葡萄酒則可與野味完美搭配。白葡萄酒的口感也非常圓潤可口：霞多麗（Chardonnay）受到全世界的推崇，而最乾燥的夏布利（Chablis）則應放置四、五年，才能展現其全盛時期的風采。勃根地的葡萄園主運用他們的技術與傳統，將複雜多變的環境發揮得淋漓盡致。他們是真正的藝術家。
栽培類型
Non-organic farming
位置
Flagey-Echézeaux (France)
勃艮第