我們的農藝管理由專業技術人員組成，但最重要的是所有相信我們的品質計畫的人，他們對此充滿熱情與承諾。 在收成前 40-50 天的成熟期進行疏果，讓我們進一步挑選葡萄串，以獲得品質優良的 D.O.C. 和 I.T.G. 葡萄酒，包括紅、白葡萄酒。Il Feuduccio 引入了創新的培植系統，取代了傳統的培植系統：為改善農場而進行的第一批農藝干預旨在取代現有使用蔭棚培植的葡萄園，然後用雙向和單向鞭策式簾索系統來重新栽種專用行列，與之前的培植系統相比，產量大幅減少。 事實上，每公頃的葡萄樹數量從 3,630 株到 5,000 株不等，每公頃的產量從 50 公升到 60 公升不等。葡萄由人工採收：採摘葡萄的工人摘下一串串的葡萄，然後將它們放入有孔的箱子中，注意不要壓碎葡萄果實。裝滿葡萄的箱子會被運走，並由人工倒入分選帶上，以完成品質控制。 葡萄的加工、葡萄汁的發酵、儲存和葡萄酒的陳化都在零下 14 米的地下房間進行。 葡萄酒會在法國橡木桶和酒桶中陳化 12 到 18 個月，酒桶的平均壽命為三年。每年都會更新 30%。
為了進行瓶裝陳釀，還設置了一系列藝術性的壁龕，所有這些房間都受到溫度、濕度和空氣交換的持續控制。
我們的農藝管理由專業技術人員組成，但最重要的是所有相信我們的品質計畫的人，他們對此充滿熱情與承諾。 在收成前 40-50 天的成熟期進行疏果，讓我們進一步挑選葡萄串，以獲得品質優良的 D.O.C. 和 I.T.G. 葡萄酒，包括紅、白葡萄酒。Il Feuduccio 引入了創新的培植系統，取代了傳統的培植系統：為改善農場而進行的第一批農藝干預旨在取代現有使用蔭棚培植的葡萄園，然後用雙向和單向鞭策式簾索系統來重新栽種專用行列，與之前的培植系統相比，產量大幅減少。 事實上，每公頃的葡萄樹數量從 3,630 株到 5,000 株不等，每公頃的產量從 50 公升到 60 公升不等。葡萄由人工採收：採摘葡萄的工人摘下一串串的葡萄，然後將它們放入有孔的箱子中，注意不要壓碎葡萄果實。裝滿葡萄的箱子會被運走，並由人工倒入分選帶上，以完成品質控制。 葡萄的加工、葡萄汁的發酵、儲存和葡萄酒的陳化都在零下 14 米的地下房間進行。 葡萄酒會在法國橡木桶和酒桶中陳化 12 到 18 個月，酒桶的平均壽命為三年。每年都會更新 30%。
為了進行瓶裝陳釀，還設置了一系列藝術性的壁龕，所有這些房間都受到溫度、濕度和空氣交換的持續控制。
